Рецепт закрытых мини-пицц без замеса теста
Фото — Legion-media.ru
Перекус подойдет на ужин.
Мини-пиццы станут идеальным завтраком перед учебой или работой. Готовятся они буквально за несколько минут, а вкус не уступает закуске из пекарни.
Благодаря одной хитрости это блюдо будет очень сочным. Все дело в том, что пачкать руки и замешивать тесто вам не придется.
- лаваш, 4 штуки;
- колбаса копченая, 180 граммов;
- твердый сыр, 100 граммов;
- помидоры черри, 10 штук;
- лук, 1 головка;
- яблочный уксус, 1 столовая ложка;
- яйцо, 2 штуки;
- вода, 1 столовая ложка;
- сметана, 1 столовая ложка.
Измельченный лук отправьте мариноваться в раствор воды и уксуса на 15 минут. Колбасу и томаты черри нарежьте ломтиками, а сыр натрите. Взбейте яйца со сметаной и полученной смесью обработайте края лаваша, чтобы они лучше склеивались.
На одну половину выпечки разместите колбасу с луком, на другой будут помидоры и сыр. Закройте пиццу, соедините края и положите изделие на противень, смазанный маслом. Отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Лаваш не даст начинке вытечь или испариться, поэтому блюдо получится очень ароматным, сочным и сытным. Лучше готовить сразу впрок, близкие точно попросят еще, предупреждает Sovkusom.