Рецепт шарлотки без муки
Фото — Legion-media.ru
Это блюдо можно даже тем, кто боится за фигуру.
Шарлотка может быть настоящим диетическим десертом, если отойти от привычной рецептуры. Попробуйте взять вместо муки другой продукт, который наверняка найдется в шкафчике, и вы удивитесь, какое вкусное низкокалорийное лакомство получится в итоге.
В этом варианте приготовления вместо муки используется овсянка. Залейте стакан хлопьев молоком и оставьте набухать в течение 20 минут.
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 2 белка и одно целое яйцо;
- 3-4 шт. яблок;
- 2 столовые ложки сахара;
- корица.
Займитесь приготовлением теста. Взбейте яичные продукты с сахаром до образования пенки, получившуюся смесь соедините с уже напитавшейся овсянкой и замесите до однородности.
Форму смажьте маслом и присыпьте манной крупой. Порежьте яблоки ломтиками, выложите их на дно формы как можно плотней, сверху распылите корицу. Поверх вылейте тесто.
Выпекайте пирог при 180 градусах примерно 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Перед подачей можно посыпать десерт сахарной пудрой или ванильным сахаром, советует Еdabez.ru.