Рецепт маринада для курицы в духовке
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Домочадцы будут в восторге.
Запеченная курица в духовке может стать еще вкуснее, если заранее ее замариновать. Рецепт простого соуса, которым нужно смазать мясо, сможет освоить даже начинающая хозяйка.
Конечно, для более пущего эффекта нужно время, чтобы яство пропиталось всеми ароматами, но даже пары часов хватит для того, чтобы вкус стал более насыщенным и пикантным.
- 6 ч. л. дижонской горчицы,
- 6 ст. л. меда,
- 6 ст. л. растительного масла,
- 2 зубчика чеснока,
- 100 г лимона,
- 4 ст. л. петрушки,
- соль, перец по вкусу.
Измельчить чеснок в прессе. Смешать его с маслом, горчицей, лимоном, специями и медом. Нарезать туда зелень. Смазать курицу со всех сторон.
В идеале оставить мясо мариноваться на несколько часов, а еще лучше — на всю ночь. Вкус мяса преобразится до неузнаваемости. Курица станет мягкой, ароматной и нежной, пишет портал «Аймкук».