Рецепт салата с соленой рыбой от шеф-повара Растунина
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
На готовку уйдут считанные минуты.
Соленая рыба хороша не только с хлебом вприкуску, она также отлично проявляет себя в салатах. Шеф-повар Александр Растунин поделился с порталом VKUSNO.plus удачным рецептом одного из таких блюд.
Это яство полюбится всей семье без исключения. Приготовление займет совсем немного времени.
- салат, 125 граммов;
- любая соленая рыба (филе), 200 граммов;
- стручковая фасоль (замороженная), 200 граммов;
- яйцо пашот, 4 шт. (можно заменить вареным яйцом);
- свежие ароматные томаты, 200 граммов (можно черри);
- кинза свежая, половина пучка (нужны только листья);
- заправка «Свит чили», 100 граммов (продается в магазинах).
В качестве салата лучше взять рукколу. Нарезаем все ингредиенты как нравится, укладываем в салатницу, перемешиваем. Салат, томаты, рыбу и бобы поливаем соусом и посыпаем листочками кинзы.