Рецепт картофельных шашлычков с грудинкой и овощами
Фото — Legion-media.ru
Яство полюбят даже дети.
Картофелю можно придать совершенно иной вкус и форму, зная всего лишь одну уловку. Чтобы порадовать домашних, достаточно приобрести шпажки и сделать необычный шашлык в духовке.
Блюдо не просто станет украшением стола, но и удивит своей красотой настоящих эстетов.
- 1 кг картофеля,
- 500 г грудинки,
- 150 мл подсолнечного масла,
- пучок свежей зелени,
- 2 зубчика чеснока,
- 0,5 ч. л. соли,
- сухие прованские травы по вкусу,
- соль, перец по вкусу.
Очистить небольшой картофель, разрезать его на слайсы, шириной примерно 1 сантиметр. Грудинку порезать в два раза тоньше на небольшие квадратики. Поочередно нанизать их на шпажки.
В миске смешать подсолнечное масло, прессованный чеснок, специи и соль. Хорошо перемешать. Смазать соусом картофель. Отправить в духовку на 40 минут. Температура должна быть 200 градусов, пишет портал «Вкусно и просто».
Если получится купить маленький молодой картофель, то можно нанизать на шпажки и его, предварительно хорошо промыв. Можно добавить в блюдо и овощи.