Рецепт гречневой крупы с томатами на сковороде
Фото — Legion-media.ru
Даже варить ничего не надо.
Даже из обычной гречки можно приготовить настоящий гастрономический шедевр без использования кастрюли. Непередаваемый аромат каше придадут спелые томаты, которые раскроют свой вкус на сковороде.
Добавки такого необычного гарнира домашние будут просить вновь и вновь. Готовить придется много.
- 1 стакан гречневой крупы,
- 500 мл воды,
- 1 средняя морковь,
- 2 средних томата,
- 3 ст. л. томатной пасты,
- 3 ст. л. подсолнечного масла,
- соль, перец по вкусу, 1 лавровый лист,
- петрушка по вкусу.
Лук с морковью нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Томаты обдать кипятком и снять кожуру. Нарезать и также добавить их к общей массе.
Тушить несколько минут и всыпать сырую гречневую крупу. В отдельной миске растворить в воде и томатной пасте специи, хорошенько перемешать.
Влить импровизированный соус в сковороду, накрыть крышкой и готовить около 25-30 минут на медленном огне, пишет портал «Вкусно и просто».