Чтобы не пересолить фарш на котлеты, нужно заранее развести соль в воде
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Полезные советы для хороших хозяек.
Приготовить котлеты на обед или ужин проще простого, но порой одно неловкое движение солонкой и фарш полностью испорчен. Есть некоторые хитрости, которые помогут избежать проблемы с пересоленной заготовкой раз и навсегда.
Обычно хозяйки сыпят соль в рубленое мясо, но делать нужно иначе. Вы удивитесь, насколько все элементарно.
Чтобы не оплошать перед родными и не испортить достаточно дорогой продукт, соль нужно заранее развести в небольшом количестве воды. Так она быстрее заполнит маленькие частички фарша.
А перед самой жаркой нужно не торопиться, а слепить крошечную котлетку на пробу. Если мини-версия блюда удалась, то уже продолжать готовить полноценное яство, пишет портал 1000.nenu.