Рецепт вкусного печеночного торта на скорую руку
Фото — Legion-media.ru
Гости точно попросят рецепт.
Обычным тортом на домашнем застолье уже никого не удивить, а вот от «десерта» из куриной печени гости точно будут в восторге. Готовится он достаточно быстро, да еще и кошелек не пострадает.
Коржи жарятся за пару минут, поэтому приготовить такую необычную закуску можно, даже если друзья уже практически стоят на пороге.
- 600 г куриной печени,
- 60 г муки,
- 1 яйцо,
- 100 мл сметаны,
- 250 г репчатого лука,
- 350 г моркови,
- 150 г майонеза,
- 2 зубчика чеснока,
- свежая зелень,
- соль, перец по вкусу,
- масло растительное для жарки.
Куриную печень очистить от жилок и пленки, измельчить блендером, чтобы получилась жидкая масса. Добавить яйцо, соль, муку и сметану. Отдельно обжарить лук с морковью и добавить их к печени.
Печеночный блин жарить на сковороде максимум 2 минуты, поэтому процесс пойдет быстро. Для соуса смешать майонез с измельченным чесноком, обжарить тертую морковь.
Выложить первый блин на тарелку, смазать соусом, посыпать морковью. Так делать до тех пор, пока заготовки не закончатся, пишет портал Russianfood.