Рецепт томатного сока в банках на зиму
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Напиток намного вкуснее магазинного.
За томатным соком бегать в магазин точно не придется, если постоять у плиты всего полчаса. Приготовить домашний вариант вкуснейшего напитка можно всего из одного ингредиента.
Сок получится натуральным, без всяких консервантов и добавок. Свежие и сочные помидоры и ничего больше.
- 1,5 кг томатов,
- 1ч. л. соли,
- 1 ч. л. перца.
Томаты помыть и сделать из них пюре с помощью блендера. Посолить и поперчить. Перелить сок из помидоров в кострюлю и поставить томиться на медленном огне. Довести до кипения.
На плите томаты должны пробыть около 15 минут. Затем снять сок с огня и разлить по банкам. Убрать в темное место и оставить хотя бы на несколько дней настояться.