Назван способ избежать вытекания начинки из пирожков

Многие хозяйки сталкиваются с очень досадной проблемой: варенье вытекает из пирожков и портит привлекательный вид свежей выпечки. Бороться с этим можно несколькими способами.

Так, вам понадобится стабилизировать начинку, сделать ее более густой и вязкой. Нужно добавить в нее один из следующих продуктов.

Первый — манная крупа. Проварите варенье перед выпеканием десерта и добавьте к нему немного крупы: одна столовая ложка на стакан лакомства. Если же вы используете для начинки повидло, то на стакан продукта берется чайная ложка манной крупы.

Можно добавить варенью или повидлу густоты при помощи желе. На стакан начинки нужна столовая ложка ягодного или фруктового желе. Тогда начинка не только не будет перемещаться внутри пирожка, но и может стать вкуснее.

Попробуйте спасти ситуацию пшеничной или кукурузной мукой по такому же принципу, как с манкой. Точно так же берется одна столовая ложка на стакан, сообщает «Еда.ру».