Рецепт вкусныйх тефтелей с подливой на скорую руку

Накормить ребенка сытным и вкусным обедом порой бывает очень сложно, но есть одно блюдо, которое ваше чадо точно будет уплетать за обе щеки. Нежные тефтельки с подливой юные наследники сметут с тарелки вмиг.

Подавать их можно с любым гарниром. Конечно, лучше, если это будет пюре из картофеля.

Для тефтелей потребуется:

• 500 г фарша,
• 0,5 стакана отварного риса,
• 1 головка луковицы,
• 1 куриное яйцо,
• щепотка соли.

Для подливы потребуется:

• 1 ст. л. сметаны,
• 1 ст. л. муки,
• 1 ч. л. томатной пасты,
• лавровый лист,
• 1,5 стакана воды.

Нарезать мелко луковицу, смешать с фаршем и рисом, посолить и поперчить. Сформировать небольшие «мячики», обвалять в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Отдельно сделать соус. Смешать сметану, воду и муку, чтобы не было комочков. Влить все в сковороду с тефтелями и тушить под закрытой крышкой еще около 20 минут. Кстати, чтобы соус слегка загустел, можно добавить немного кипятка, пишет портал Worldrecipes.