Рецепт запеченного в духовке картофеля с сыром и маслом

Сделать из обычного ужина праздничный вполне реально с доступными ингредиентами. И гости, и домашние придут в восторг от вытекающей «лавы» из картофельного «вулкана», рассказывая потом об этом своим друзьям.

Для приготовления невероятно красивого и вкусного блюда потребуется:

• 700 г картофельного пюре,
• 100 г сливочного масла,
• 100 г плавленного сыра,
• 2 желтка,
• 1 щепотка паприки
• 2-3 ст. л. панировочных сухарей,
• соль по вкусу.

Из картофельного пюре на противне сделать небольшую горку. Сформировать небольшое углубление и добавить туда расмягченное масло с тертым сыром и желтками. Посолить и посыпать паприкой.

Соединить края. Посыпать горку панировочными сухарями. Начинки должно быть много.

Выпекать картофель в разогретой до 190 градусов духовке. Подождать, пока сыр начнет вытекать из «жерла вулкана», и горячим подавать на стол, пишет портал «Гастрономъ».