Праздничный салат из куриной печени: гости напрочь забудут про оливье

Хотите удивить гостей в праздник? Обратите внимание на рецепт, в котором главную роль играет куриная печень. Вам понадобится всего несколько ингредиентов:

• печень, 250 г;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло;
• соленые огурцы, 2 шт.;
• яйца отварные, 2 шт.;
• сыр, 100 г;
• горошек зеленый консервированный, 4 ст. л.;
• майонез по вкусу.

Чтобы приготовить это блюдо, сначала нарежьте печень соломкой и обжарьте ее на сковороде с растительным маслом, посолив и поперчив по вкусу. Обжаривайте в течение семи минут. Затем переложите печень в салатницу и дайте ей остыть. Добавьте в нее нарезанные ломтики соленых огурцов.

Отварите яйца и натрите их на крупной терке. Добавьте яйца в салатницу к печени. Туда же отправьте предварительно натертый сыр и зеленый горошек.

Заправьте гарнир майонезом или любимым соусом и хорошо перемешайте. Украсьте блюдо по своему усмотрению.

Такое блюдо получается сытным и оригинальным. Вы можете использовать сметану или другой соус вместо майонеза, чтобы придать ему свой неповторимый вкус. Этот рецепт точно стоит попробовать, чтобы порадовать себя и своих гостей!