Что нельзя готовить в алюминиевых кастрюлях

Наверняка, на вашей кухне есть кастрюли из разных материалов. Металлические подкупают тем, что стоят недорого и мало весят. Да и еда в них готовится быстро. Но если вы будете варить в них все подряд, то совсем скоро просто выбросите.

Это особенно касается алюминиевых кастрюль. Хозяйки часто готовят в них щи, борщи, рыбу, свеклу и даже варенье. Ни для одного из этих продуктов и блюд алюминий не подходит. В них много кислоты, с которыми этот металл вступает в реакцию.

Если же вы будете варить в алюминиевой емкости яйца, молочные каши и другую пищу, содержащую кальций, то на стенках моментально появится темный налет. Вы его ничем не ототрете. В такой утвари можно готовить разве что макароны, нежирное мясо, пельмени и вареники.