Как приготовить вкусный рис по-египетски
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Многим туристам нравится новое блюдо.
У нас готовят рис без заморочек. Отварили крупу в воде, добавили максимум пару специй и подали как гарнир к мясу лии рыбе. А вот в Египте рисовая каша выглядит достаточно неожиданно, если не сказать странно.
Дело в том, что местные жители всегда добавляют при варке немного вермишели. Вид, конечно, же поначалу шокирует туристов, но вкус очень даже ничего. Для кулинарной «встряски» можно таким и домашних иногда накормить.
- рис, 2 ст.;
- вермишель, 1/2 ст.;
- масло растительное, 3 ст. л.;
- соль, 2 ч. л.;
- вода, 4 ст.
Вермишель поджарьте на масле до коричневого оттенка. Промойте рис и добавьте туда же. Прокалите все до прозрачности.
Посолите смесь и залейте водой. Накройте крышкой и варите 10 минут. Затем отключите огонь и оставьте его на плите еще минут на двадцать, чтобы блюдо настоялось.