В Шотландии готовят блюдо в овечьем желудке

Многие знают, что в странах Азии и Африки едят такие продукты, от которых кровь стынет в жилах. Однако Европа не отстает: и здесь есть дикие по нашим меркам кушанья.

Так, в Шотландии есть блюдо под названием «хаггис». В некоторых государствах оно попросту запрещено.

Оно представляет собой порубленные бараньи потроха с луком, салом, мукой и специями, которые варят в овечьем желудке. Изначально хаггис было блюдом бедняков, ведь они не могли позволить себе мясо. Сегодня это блюдо шотландцы готовят по праздникам.