Как готовят яичницу в разных странах

Казалось бы, что может быть необычного в приготовлении яичницы? Оказывается, в разных странах это блюдо делают совершенно по-своему.

Например, в Швейцарии яйца не жарят. Их взбивают с молоком и сливками и отправляют на водяную баню. Это больше похоже на наш омлет.

Сверху посыпают тертым сыром. Получается очень нежно.

Французы подходят к приготовлению яичницы как настоящие гурманы. Они выкладывают на разогретую сковороду сметану и ждут, когда из нее выпарится жидкость. Затем аккуратно разбивают яйца, добавляют специи, накрывают крышкой и выключают плиту. Через несколько минут блюдо будет готово.

В Голландии яичница — это не завтрак, а скорее очень сытный обед. Яйца тут вообще играют не самую главную роль. Здесь принято жарить окорок, картошку и лук, затем посыпать сыром и зеленью, а сверху заливать яйцами.