В Испании едят гребешки петухов

Испанская кухня ассоциируется с хамоном, паэльей и гаспачо, которые никого не могут оставить равнодушными. Но есть в этой стране и другие блюда, которые, прямо скажем, по вкусу придутся далеко не всем.

Сегодня это считается настоящим деликатесом, который подают в дорогих ресторанах. Речь идет о гребнях петухов.

Считается, что этот продукт очень полезен из-за большого содержания гиалуроновой кислоты. Так что испанцы, которые страдают от больных суставов, особенно часто прибегают к такому методу «лечения». Повара отмечают, что самыми вкусными являются гребешки молодых петухов.