Что добавить в драники, чтобы они не почернели

Кажется, что приготовить драники проще пареной репы. Нужно лишь натереть картофель, смешать его с мукой, яйцами, посолить и отправить на раскаленную сковороду. Однако даже это незатейливое блюдо получается далеко не у всех.

В частности, у некоторых уже через пять минут хрустящая закуска превращается в неаппетитную серую массу. Однако, стоит лишь добавить в тесто любой из этих продуктов, и подобной оплошности больше не случится. В Беларуси так делает каждая хозяйка.

Прежде всего, речь идет об обыкновенном репчатом луке. Нужна лишь одна небольшая головка на пять-шесть картофелин среднего размера. Благодаря этой хитрости кушанье не только сохранит цвет, но и получит пряное послевкусие.

А если вы категорически не любите этот овощ, то влейте одну столовую ложку горячего молока. Эффект будет точно такой же.