Как приготовить простой заливной пирог с фаршем
Фото — Legion-media.ru
Готовится, пока вы отдыхаете.
Многие хозяйки любят заливные пироги за простоту приготовления. Однако этот превзошел всех своих собратьев: готовится настолько легко, что вы и не заметите, как перед вами на столе окажется пышное сочное угощение.
Начинку можно дополнять по вкусу. Например, будет очень вкусно добавить немного мелко нарезанного чеснока в фарш.
- кефир 200, мл;
- яйцо куриное, 2 шт.;
- мука, 200 г;
- сода пищевая, 1 ч. л.;
- соль, 0,5 ч. л.
Для начинки:
- зеленый лук, 50 г;
- фарш, 350 г;
- соль и перец по вкусу.
Кефир смешайте с содой. Яйца перетрите с солью. Обе смеси перемешайте. Постепенно введите муку, у вас получится жидкое тесто.
Нарежьте зеленый лук, соедините его с другими ингредиентами начинки, замешайте однородный фарш. Промажьте маслом форму для запекания. Половину теста залейте на дно, чтобы полностью покрыло.
Уложите начинку. Сверху вылейте вторую половину теста, следите, чтобы не было щелей. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог примерно 40 минут.