Для чего нужна острая и колючая сторона терки
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
И вы наверняка прибором неверно пользуетесь.
Самая острая и колючая сторона терки с маленькими отверстиями порой вызывает недоумение у хозяек. Многие привыкли измельчать с ее помощью сыр, другие же так чистят рыбу. Однако истинного предназначения этого приспособления уже никто из современных людей не помнит.
Тем временем именно эта сторона была когда-то чрезвычайно важна для советских поваров. На ней перетирали яблоки в однородное густое пюре, чтобы затем выжать из него сок.
Получалась витаминная кашица, которую давали малышам. Иногда и сами употребляли. Однако затем популярность этого метода сошла на нет: появился слух, что металл «убивает» все полезное.