Как сделать глазурь, которая не осыпается

Рано или поздно оливье и селедка под шубой закончатся во время застолья, а вместо них нужно будет подавать десерт и чай. Можно, конечно, купить в магазине банальные конфеты, но гораздо лучше угостить гостей собственноручно испеченными булочками.

Тем более что хозяйки наконец-то нашли рецепт сладкой ароматной глазури, которая не крошится и не осыпается. Готовится она за несколько минут.

Отделите белок от желтка. Первый ингредиент взбейте, работая блендером не менее десяти минут.

После чего примешайте в пенную смесь сахар, доводите до пиков еще примерно три минуты. Глазурь готова: покройте ею булочки и наслаждайтесь.