Рецепт салата с ветчиной и рукколой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Проще и не придумаешь.
Среди сложных блюд на праздничном столе будет не лишним поставить что-то легкое: без вареной картошки и майонеза в составе. Салат с колбасой и рукколой станет отличным вариантом.
Готовится все за 15 минут. А добавлять или убирать ингредиенты можно в зависимости от своих предпочтений — вкус от этого не пострадает.
- руккола, 1 п.;
- морковь, 1 шт.;
- сладкий красный перец, 1 шт.;
- твердый сыр, 100 г;
- копченая колбаса, 100 г;
- свежие огурцы, 2 шт.
- сыр с плесенью, 50 г;
- сметана, 2-3 ст. л.;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- соль, перец по вкусу.
Рукколу помыть и положить в салатник. Сверху выложить натертую морковь.
Сыр нарезать кубиками и отправить к остальным ингредиентам. То же самое сделать с колбасой и огурцами.
Перец натереть на терке и посыпать гарнир. В отдельной миске приготовить соус.
Для этого надо смешать натертый сыр, сметану и майонез. Заправить блюдо, посолить и поперечить.