Как приготовить ленивые голубцы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Появится время заняться и другими делами.
Классические голубцы любят многие. Это сытно и полезно: мясное и гарнир в одном блюде. Но готовить их, как правило, мучительно долго.
«Ленивые» изделия, которые идут на основе пекинской капусты, позволяют сберечь драгоценные часы и не отказываться от любимого сочетания вкусов. Вместо фарша стоит взять качественные сосиски.
- капуста пекинская, 10-12 лист.;
- рис, 1 стак.;
- вода, 1 стак.;
- лук, 1 шт.;
- сосиски, 6 шт.;
- соль, 0.1 ч. л.;
- перец черный, 0.1 ч. л.;
- томатный соус, 1 стак.
Отварите рис до полуготовности. Кочан вымойте, разберите на листы — нужны самые крупные, верхние. Обдайте заготовки кипятком, чтобы смягчить.
Измельченные сосиски потушите на сковороде с луком, посолите и поперчите. Смешайте с вареной крупой.
Начините листья, сверните голубцы, уложите в кастрюлю. Залейте томатным соусом и готовьте под крышкой 10-15 минут.