Как приготовить салат «Ералаш»
Фото — Legion-media.ru
Яркий и сочный, а готовится быстро.
Сытный и необычный салат «Ералаш» займет центральное место на праздничном столе и привлечет внимание гостей. Его необычный вкус точно запомнится, а у вас непременно спросят рецепт.
Сбор блюда занимает меньше получаса. Так что одновременно можете заниматься еще и другими делами.
говядина отварная, 200 г;
свекла, 1 шт.;
морковь, 1 шт.;
яйцо, 2 шт.;
капуста, 300 г;
яблоко, 1 шт.;
горошек зеленый, 1 уп.;
лук зеленый, 1 пуч.;
майонез, 2 ст. л.
Говядину и свеклу нужно отварить заранее. Это сэкономит время. Яйца тоже — их нужно сварить вкрутую.
Очистите все овощи. Капусту нашинкуйте, свеклу, яблоко и говядину нарежьте соломкой. Морковь потрите на мелкой терке. Порубите зеленый лук и яйца, откройте горошек и слейте жидкость.
Теперь осталось собрать салат: возьмите большое круглое блюдо и выложите ингредиенты лепестками, соблюдая чередование светлых с насыщенными. Например, свекла рядом с капустой. Мясо разместите по центру, вокруг него — зеленый лук и яйца.