Рецепт итальянской фокаччи с травами и сыром
Фото — Legion-media.ru
Не нужно быть гуру кулинарии, чтобы приготовить столь вкусную закуску.
Фокаччу по праву можно считать и пышным легким хлебом, и полноценным блюдом — все зависит от начинки. Готовить итальянскую лепешку несложно, а вот ни с чем несравнимый аромат и вкус полюбится и домашним, и гостям.
Еще одно достоинство заключается в быстроте приготовления. Всего 40 минут в духовке при 200 градусах и угощение можно подавать на стол.
- мука, 400 г;
- дрожжи сухие, 1 ч. л.;
- вода, 250 мл;
- соль, 2 ч. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- помидоры, 1 шт.
Чтобы замесить тесто, достаточно соединить все ингредиенты в глубокой посуде. Подойдет рецепт и для хлебопечки — заложите в чашу продукты в том порядке, который предусмотрен в инструкции к гаджету. Особая консистенция будущей фокаччи не должна волновать: просто смажьте руки растительным маслом, чтобы ничего не прилипало.
Следующий этап — начинка. Ею станут тертые сыр и чеснок, а также итальянские травы, которые нужно добавить в процессе замеса. А уже в конце, когда лепешка займет свое место на противне, сверху можно разложить кружки свежих помидоров.