Бабкина угощает друзей рулетами по этому рецепту: дело в особом ингредиенте
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Удивите семью и гостей необычным сочетанием мяса и фруктов.
Рулеты из свинины с грушами украсят праздничный стол и внесут оригинальность в повседневное меню. Приготовить их легко и просто. Рулетики отлично подойдут, если надоели отбивные.
- свиное филе 1,5 кг;
- груши 2 шт.;
- панировочные сухари, 200 г;
- лимон, 1 шт.;
- соль, 1,5 ч. л.
Мясо нарезать ломтиками толщиной 2 см. Отбить специальным молотком или скалкой. Груши очистить от кожуры и мелко нарезать. Цедру лимона натереть на терке. Смешать груши с цедрой и выложить на подготовленное мясо. Аккуратно свернуть в трубочку, чтобы начинка осталась внутри, и стянуть шнурком. Хорошо посолить и запекать 50 минут, переворачивая рулетики по мере их подрумянивания.