Сытный омлет с фаршем
Фото — Legion-media.ru
Подойдет не только на завтрак.
Прекрасной альтернативой приевшейся яичнице станет омлет с фаршем. А чтобы блюдо оставалось пышным и не опало, приготовьте его в духовке.
Домочадцы по достоинству оценят более сытную версию привычного яства. С ним не сравнятся даже пресловутые голубцы.
- 5 яиц;
- 150 г куриного фарша;
- 120 мл молока;
- 60 г пшеничной муки;
- 1 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. специй;
- 3 ст. л. растительного масла.
В миске соедините яйца с молоком, солью, специями и мукой. Чтобы не было комочков, взбейте смесь венчиком.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте фарш (на среднем огне около 15 минут), немного приправьте солью и специями. Нужно постоянно помешивать, чтобы не слипся.
Переложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Дайте немного остыть и залейте сверху омлетной смесью.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока омлет не покроется сверху румяной корочкой. Дайте немного остыть, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.