Чернослив под снегом: рецепт невероятного десерта будут выпрашивать подруги
Фото — Legion-media.ru
Нужно всего несколько продуктов.
В многотысячном разнообразии новогодних десертов своей простотой выгодно выделяются «Очи черные». Его еще можно назвать «Чернослив под снегом», роль которого будут выполнять взбитые сливки. Ничего печь и варить не придется. При этом вкус у него потрясающий. Удивите гостей и домочадцев этим простым в приготовлении лакомством.
- 200 г крупного чернослива без косточек;
- 100 г грецких орехов;
- 250 г 33% сливок;
- 100 г сахара;
- щепотка ванилина.
Чернослив залить теплой водой и оставить на 15 минут. Орехи обжарить на сковороде, дать немного остыть и переложить в полотенце. Тщательно потереть, чтобы очистить от шелухи. Чернослив просушиваем, делаем небольшой надрез и начиняем сухофрукт половинкой ореха. Раскладываем в креманки. Сливки (можно использовать жирную сметану) взбиваем с сахаром (можно заменить на сахарозаменитель или пудру) и ванилином, пока не станут гуще. Раскладываем сверху на чернослив и убираем в холодильник на пару часов.