Как приготовить пиццу на сковороде
Фото — Legion-media.ru
Это намного проще, чем вам кажется.
Каждой хозяйке известно, какая невыносимая жара может стоять на кухне после использования духовки. Ведь сначала нужно время, чтобы ее разогреть, потом еще больше времени, чтобы приготовить блюдо.
Оказывается, для того, чтобы порадовать своих домашних этим яством, достаточно сковороды.
- 4 яйца;
- 4 ст. л. сметаны;
- 1 стакан муки;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 упаковка разрыхлителя;
- 200 г колбасы;
- 200 г грибов;
- 2-3 помидора;
- 150 г сыра
- растительное масло;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Особых умений от вас не потребуется. Вам даже не придется раскатывать тесто на столе, а потом убирать кухню от муки.
Основа для пиццы — жидкая. Вам нужно взять яйца, соль, сахар, специи и хорошенько взбить миксером. Затем добавить сметану, перемешать. Просеять муку, смешать с яичной массой. В самом конце добавить разрыхлитель.
Начинку каждый выбирает по своему вкусу, но мы предлагаем классическую: колбасу, грибы, помидоры, сыр. Колбасу нарезать небольшими кусочками, грибы тонкими полосками, помидоры — кружками, сыр натереть на терке (лучше крупной).
В сковороду добавляем немного масла, хорошо разогреваем. Выливаем туда тесто, ждем буквально одну минуту, снимаем сковороду с огня.
Далее кладем начинку — в любом порядке, но сыр должен быть сверху. Жарим под крышкой в течение 10 минут на среднем огне.