Напитки

Тренд на здоровый образ жизни продолжает развиваться и вносить коррективы в пищевые привычки. Кофеин давно обрел дурную славу, поэтому многие ограничивают его в своем рационе или отказываются полностью. По этой причине растет популярность грибного кофе.

Так называется напиток, приготовленный из смеси молотого кофе и перетертых в порошок сушеных грибов. Чаще всего для этих целей используются чага, кордицепс, ежовик гребенчатый, трутовик лакированный, шиитаке, королевский трубач.

Свежезаваренный ароматный чай особенно хорош в холодную осеннюю погоду. Но если он чересчур горячий, то пить его рискованно — можно обжечь язык и небо. Чтобы этого не случилось, напиток наливают в блюдце или же разбавляют холодной водой.

Если вам не нравятся оба варианта, то остудить чай до комфортной температуры помогут чайные ложки. Вы потратите меньше минуты.

Растворимый кофе не идет ни в какое сравнение со сваренным в турке или в кофемашине. Однако не все могут по утрам тратить время на приготовление напитка, да и покупка специальной техники обойдется в круглую сумму. Есть выход — дрип-пакеты.

Это саше, наполненные молотым кофе. Чтобы заварить такой напиток, надо поставить пакет в высокую чашку и полностью залить водой. Делать это нужно в три подхода с перерывами. Как правило, на упаковке указан способ приготовления.

Квас — традиционный летний напиток для всех жителей России. Он позволяет утолить жажду и насыщает голодный желудок. Приготовить его можно и дома — и тогда получится напиток, который вы еще точно не пробовали.

Считается, что такой рецепт был особенно популярен во времена Петра I. В большую трехлитровую банку выкладывают 200 граммов подсушенных ломтиков бородинского хлеба. Туда же добавляют 10 ягодок изюма и пять больших ложек сахара. Все ингредиенты заливают горячей водой и перемешивают.

Чашка кофе стала обязательным утренним ритуалом для миллионов людей. Не все любят свежесваренный молотый — половина, а то и больше отдают предпочтение растворимому напитку.

Удивительно, но даже его можно приготовить так, как не подают профессиональные бариста в кофейнях. Для этого вам потребуется несколько дополнительных ингредиентов.

Мы привыкли думать, что кефир — неотъемлемая часть русской кухни, а иностранцы об этом напитке и знать не знают. Оказывается, это не так.

В Канаде кефир пьют постоянно. Причем купить его можно практически везде, а не только в русских магазинах. На прилавках можно увидеть также и ряженку, и бифидок, и всевозможные йогурты.

У многих людей утро начинается с чашки бодрящего кофе. Гурманы в основном пьют эспрессо без добавок, но иногда не прочь поэкспериментировать над вкусом.

Чаще всего в чашку добавляют сгущенку, корицу, гвоздику, соль или немного острого перца. Но есть и другие интересные добавки, хоть и не такие распространенные.

Русский квас еще столетия назад стал легендой среди напитков. Готовится он путем брожения муки, солода или сухого ржаного хлеба, благодаря чему и приобретает терпкую и одновременно с этим освежающую кислинку.

Иностранцам, как ни странно, этот продукт тоже по душе. Японцы считают его идеальным бодрящим напитком для завтрака, а его вкус находят очень благородным.

Даже химические средства не всегда отчищают сбежавшее на плиту молоко. А оно, как назло, постоянно норовит выплеснуться из кастрюли, в отличие от воды и других жидкостей.

Дело в том, что во время кипячения на поверхности молока формируется плотная пленка. Она препятствует выходу пузырьков, поднимающихся со дна емкости. В результате их становится все больше и больше.

Турция славится своим гостеприимством. Некоторые обычаи вызывают у бережливых и экономных европейцев настоящий шок.

Например, здесь везде и всюду подают чай. Абсолютно бесплатно. Вам просто по доброте душевной принесут чашечку на заправочной станции, в междугородном автобусе, в магазине во время примерки.

В банке или в любом другом офисе, где придется долго ждать своей очереди, чай тоже нальют. Причем отказаться зачастую считается невежливым.