Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Эту ошибку совершают все без исключения.
Чтобы сохранить продукты свежими, многие отправляют их в холодильник. Казалось бы, низкая температура и влажность должны сделать свое благое дело. Однако это не всегда так.
Например, некоторые фрукты в таких условиях становятся как восковые: теряют запах и вкус. В частности, речь идет о цитрусовых.
Такого не попробуешь даже в ресторанах.
Хозяйки часто готовят пиццу дома. Получается вкусно, но совсем не так, как в ресторанах. А все из-за того, что тесто выходит недостаточно тонкое и хрустящее.
Однако не отчаивайтесь: на самом деле это не такая уж и сложная задача. Если воспользоваться рецептом, которым с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская, то основа получится не хуже, чем у именитых шеф-поваров.
Его даже подделывали «фальшивомонетчики».
Из уроков истории в школе все знают, что в древности в роли валюты использовали еду. И в ход шли не только соль и сахар, но и даже десерты.
Например, до 17 века на территории современной Мексики в качестве денег использовали какао-бобы. Тогда там было государство Тескоко, в котором жили ацтеки. Сладость они не только обменивали на товары, но и отдавали его в качестве налогов государству.
Результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
Многие относятся к тыкве предвзято. Для овоща слишком сладкая, для фрукта — пресная. Однако на самом деле это уникальный продукт, из которого можно приготовить десятки потрясающих блюд.
Не верите? Значит, сделайте жаркое по рецепту от шеф-повара Олега Ольхова, которым он поделился с порталом «Вкусно+». Так тыкву готовили в древности. Получается божественно вкусно.
Секрет, который убережет ваши запасы.
Большинство хозяек покупает муку впрок. Ведь не бегать же каждый раз, как соберешься готовить блины, в магазин. Однако запасы важно правильно хранить. Иначе в них быстро заведутся вредители.
Та же пищевая моль или жучки не только съедят часть продукта, но и испортят его. Впрочем, есть одна хитрость, благодаря которой они не приблизятся к муке даже на километр.
Рецепт, который выручит, когда финансы поют романсы.
Блюда из свинины и говядины рано или поздно надоедают даже рьяным мясоедам. И в такие моменты хорошо выручают овощные вариации привычных блюд.
Попробуйте, например, приготовить нежные котлеты из лука. Особенно вкусными они получаются в томатном соусе. Ингредиенты всегда есть под рукой и стоят сущие копейки.
По вкусу не хуже, чем в фастфуде.
Картошку фри обожают все дети без исключения, да и многие взрослые не против похрустеть аппетитными ломтиками. Однако если посмотреть, сколько масла впитывает в себя это блюдо, то сразу возникают опасения за здоровье.
Впрочем, в домашних условиях можно приготовить это угощение без грамма масла. Как это сделать, порталу «Вкусно+» рассказала автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова.
Этот лайфхак выручит, если техника сломалась.
Сливочное масло — продукт скоропортящийся. Стоит оставить его в тепле хотя бы на ночь, и утром придется выбрасывать. Но что же делать, если у вас, к примеру, сломался холодильник и возможности быстро починить его нет?
В таком случае на помощь придет забытая хитрость от наших прабабушек. Ведь им как-то удавалось хранить продукты месяцами без бытовой техники.
Бесценный совет от опытного врача.
С высоким давлением, по статистике, сталкивается каждый десятый человек старше сорока лет. И если с ним не бороться, то высок риск сердечного приступа и инсульта.
Но важно не только принимать таблетки, но и правильно питаться. Если ограничить употребление соли и постоянно включать в рацион некоторые продукты, то можно справиться с гипертонией с минимумом медикаментов, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» врач-диетолог Евгений Арзамасцев.
Многие в поисках полезных и вкусных блюд обращаются к кулинарному опыту других стран. Однако многие яства родом из СССР им ничем не уступают.
Например, рецепт этого салата когда-то был опубликован на страницах журнала «Работница», и на него «подсели» все советские женщины. Ведь продукты нужны были самые простые, и при этом получалась сытная витаминная закуска, которая подходила и для завтрака, и для легкого обеда или ужина.
