Почему во Франции не моют сковородки

Российские хозяйки привыкли идеально начищать сковородки после готовки, чтобы на них не осталось ни капли жира, ни кусочка нагара. Как оказалось, не во всех странах делают так же.

Во Франции вообще не принято мыть этот предмет. Они полагают, что, если протереть салфеткой и прогреть, все «ненужное» и так пропадет.

Жители кулинарной столицы мира говорят, что во время готовки сковорода впитывает ароматы и специи блюда, а значит, что следующее будет только насыщеннее и ярче. Моющие средства же уничтожат этот особенный вкус. Кроме того, частое мытье химией быстрее испортит изделие.