Заготовки не придется выбрасывать.
Крышки на банках с заготовками ржавеют из-за воздействия влаги и кислорода. Коррозия разрушает металл, и в продукты могут попасть грязь, бактерии и микробы.
Переделывать вентиляцию в погребе, чтобы осушить его, могут не все. Но есть более простые способы защитить закрутки от негативного влияния сырости.
Когда берешь яйца в лотке, по сути, покупаешь кота в мешке. Открываешь и видишь на скорлупе перья, пятна непонятного происхождения и другие «приветы» с птицефабрики или фермерского хозяйства. Первое, что хочется сделать, — тщательно отмыть все это. Многие так и поступают.
Вы не задумывались, почему сами производители этого не делают перед отправкой продукции в магазины? Да потому, что мытье под краном сокращает срок годности яиц в 6 раз.
Об этом не догадывается большинство хозяек.
Сохранить урожай сладкого перца порой бывает достаточно проблематично. Он быстро портится, гниет или становится мягким.
Если положить рядом с овощем некоторые виды фруктов, то вышеуказанные процессы могут ускориться. Вместо трех месяцев увядают за считанные дни.
Далеко не все зависит от правильной температуры.
Чтобы лук долго лежал, не портился и не источал неприятный запах, нужно правильно подобрать место и емкость для хранения. Как правило, для этих целей используются старые чулки или деревянные ящики, но есть более простой вариант.
Дачники хорошо отзываются о плетеных корзинах, которые продаются в любом хозяйственном магазине. Ставить наполненные овощами до половины емкости рекомендуется в прохладное и темное место.
Повторно перебирать и выбрасывать ничего не придется.
Вырастить чеснок и собрать шикарный урожай — это полдела. Куда сложнее не допустить появления гнили как минимум полгода.
В Сети есть много лайфхаков насчет хранения овощей. Чего стоят только «бабушкины» методы с применением чулков, парафина и даже пепла. Но есть один, более простой и проверенный временем.
Возьмите на заметку этот совет.
До появления холодильников хозяйки прибегали к различным хитростям, чтобы надолго сохранить молоко свежим. Их лайфхаки актуальны и сейчас.
Даже магазинный напиток простоит гораздо дольше, если сразу после покупки вы его вскипятите, затем остудите до комнатной температуры и перельете в стеклянную бутылку. Внутрь бросьте кубик сахара, который подействует как консервант, и закройте крышку.
Натуральный мед — практически единственный в мире продукт, который не портится и всегда остается съедобным. Это объясняется его необычным составом.
Сладкая золотистая масса имеет крайне низкую влажность и при этом высокую кислотность. Подавляющее большинство бактерий и микроорганизмов не могут жить в такой среде и быстро погибают.
Наверняка вы замечали, что иногда сахар слипается, превращаясь в один большой ком. Так происходит из-за влажности, которая, как ни крути, на кухне всегда выше оптимальной.
Держать продукт нужно в сухих местах. Если речь идет о больших запасах, то содержимое нужно пересыпать из упаковок в пластиковые банки, которые плотно закрываются.
Полезный овощ всегда будет под рукой.
В среднем морковь хранится в холодильнике до месяца. Мало кто знает, как продлить ее свежесть надолго с помощью простого трюка.
Сначала овощи нужно хорошо промыть губкой или щеткой. На них не должно остаться грязи.
Известно, что растительное масло нужно держать в темном месте. Свет уничтожает почти все полезные свойства продукта, и он гораздо быстрее портится.
Но даже при соблюдении условий хранения срок годности рано или поздно подойдет к концу. Эксперты Роскачества знают одну хитрость, которая его продлит.
