Большинство хозяек годами готовят драники неправильно. Причем ошибка допускается не в процессе жарки, а на подготовительном этапе.
Речь идет о добавлении муки после того, как из натертого картофеля выжимаются «соки». В классическом рецепте этого блюда такая добавка никогда не указывалась по той причине, что она делает готовые изделия «резиновыми» на вкус и жесткими.
Картофелю можно придать совершенно иной вкус и форму, зная всего лишь одну уловку. Чтобы порадовать домашних, достаточно приобрести шпажки и сделать необычный шашлык в духовке.
Блюдо не просто станет украшением стола, но и удивит своей красотой настоящих эстетов.
Переживать за блюдо больше не придется.
От вида вареной картошки даже у приверед сразу текут слюнки. Но лишь в том случае, если она не разварилась и не распалась на куски.
Чтобы этого не случилось, нужно знать несколько хитростей.
«Котлетки» точно придутся по душе домашним.
Если у вас осталось несъеденное картофельное пюре, то из него можно сделать очень простое, но невероятно вкусное блюдо. Зразы с фаршем заменят надоевшие котлеты и превратят ужин в настоящий праздник.
Такие зразы можно спокойно брать с собой на работу в качестве обеда или давать в школу ребенку. Их удобно есть, и много места в сумке они не займут.
Это еще и «экологически чистые» методы.
Картофельные очистки практически всегда отправляются в мусорное ведро. Исключение составляет лишь весеннее время года, когда кожуру садоводы используют в качестве удобрения. Однако пользу «ненужная» часть корнеплода может принести на кухне колоссальную.
Простыми методами пользовались еще наши бабушки и даже прабабушки. Он экологически чистый, так как агрессивной бытовой химии в те времена еще не было.
Пирог съедят до последней крошки.
Когда фантазия иссякла, а удивлять домашних нужно, картофель точно спасет положение. Причем приготовить его можно так необычно, что родные сразу и не поймут, что они едят.
Предлагаем простой рецепт картофельного штруделя. Выпечка получится нежной, сытной и невероятно вкусной.
Приготовить жаркое за 10 минут вполне реально, если под рукой есть микроволновая печь. Именно там можно сделать быстрый обед или ужин так вкусно, что домашние даже не почувствуют подвоха.
Яство выходит очень бюджетным и простым. Насытиться вдоволь точно получится.
Тратить время на готовку практически не придется.
Если времени на готовку совсем нет, а накормить домашних все же нужно, выручит микроволновая печь. Картофель там запечется всего за 10 минут, если правильно все сделать.
Удивительно, но даже такого короткого времени хватит, чтобы блюдо получилось очень ароматным, вкусным и не хуже, чем приготовленным в духовке.
Чтобы любимая картошка стала еще вкуснее, можно сдобрить ее невероятно ароматным и нежным соусом. Все ингредиенты в нем идеально подходят овощу.
Готовить топпинг очень просто. Нужно всего несколько минут времени, пока, например, картофель варится, жарится или запекается.
Этим может воспользоваться каждая хозяйка.
Кто-то считает, что сварить картофель — дело нехитрое. Однако даже здесь есть нюансы, которые стоит учитывать при готовке. Ценные знания помогут приготовить идеальный гарнир без особых усилий.
Чтобы картофель быстрее сварился, в кастрюлю с водой следует бросить кусочек сливочного масла, маргарина или ложку растительного. Жир ускорит процесс готовки.
