Сырой картофель, который остался неиспользованный, обычно хозяйки убирают в холодильник, предварительно налив в кастрюлю воды. Но сколько корнеплод может храниться в таком виде? Ответ достаточно прост.
Если, например, в морозильной камере очищенная картошка может лежать примерно пару дней, то вот при более высокой температуре срок сокращается чуть ли не в четыре раза.
Такое блюдо попросят приготовить еще.
Жареная картошка то и дело превращается в какую-то кашу. А хочется видеть на тарелке золотистые, хрустящие и аппетитные ломтики. Оказывается, для этого недостаточно просто бросить корнеплод на сковородку, нужно еще и учесть несколько нюансов.
«Какой-нибудь» картофель не подойдет. Не поленитесь поискать в магазине особенный сорт.
Дети будут уплетать за обе щеки.
Подростки то и дело просят купить им чипсы которые и вредные для здоровья, и стоят недешево. Убить двух зайцев можно, если приготовить аналогичную картофельную закуску дома.
Удивительно, что духовка даже не понадобится. Чипсы можно сделать в микроволновой печи всего за 5 минут.
Такой гарнир точно удивит гостей.
Жареной картошкой или пюре уже особо гостей не удивить. Да и запеченные дольки в духовке тоже особой красотой не отличаются. Вызвать восторг и восхищение поможет картофель гармошкой, который щедро сдобрили чесноком и специями.
На саму готовку уйдет не более 10 минут максимум. Но результат превзойдет все ожидания.
Купленный впрок картофель может быстро испортиться, если его хранить в квартире. Он начинает или подгнивать, или прорастать.
Такая проблема может возникнуть и у тех людей, которые имеют свой погреб. Но, как выяснилось, на этот процесс можно повлиять, потратив всего несколько десятков рублей.
Сковородка в этом вопросе играет последнюю роль.
Вид жареной картошки может многое «рассказать» о кулинарном таланте хозяйки и ее опытности. Если на продукте не оказалось той самой золотистой корочки, это значит, что была допущена ошибка еще задолго до того, как корнеплод попал на сковородку.
Речь идет не о неправильном процессе приготовления, а о подготовительных процедурах. Недостаточно хорошо вымыть, очистить и нарезать овощ, с ним нужно провернуть одну небольшую хитрость.
Одна мелочь кардинально скажется на результате.
Хозяйки сильно заблуждаются, думая, что картофельное пюре практически невозможно испортить. Сделать это проще простого, как в начале процесса приготовления, так и в конце.
Все начинается с момента выбора картофеля. Не стоит выбирать сорт корнеплода, который содержит мало крахмала: как правило, это красная картошка. Есть риск, что она будет плохо проварена, и, как итог, в блюде останутся неприятные комочки.
Обязательно приготовьте это дома.
Если магазинный хлеб уже поднадоел, а в пекарнях цены гнут бешеные, спасет домашняя выпечка. Причем не простая, а из картофельного пюре.
Родные и близкие даже не поймут, из чего приготовлены хлебцы, настолько схожи они будут с оригинальным рецептом.
Если в кошельке пусто, а кормить домашних чем-то надо, есть проверенный рецепт. Вы сможете сытно поужинать вдвоем всего за 100 рублей. И это с учетом мяса!
Картофельная запеканка станет отличным украшением «бюджетного» стола. Вы удивитесь, насколько это просто и вкусно.
Ни одна часть продукта не отправится в урну.
Продвинутые хозяйки научились экономить на расходе даже такого продукта, как картофель. К примеру, пюре из этого корнеплода можно приготовить вместе с очистками: так получится и вкуснее, и сытнее. Рецепт только звучит странно: на выходе получится совершенно непривычное, но очень вкусное блюдо.
