Все виды картофеля отличаются друг от друга. И бывает так, что одни клубни развариваются сильно, в то время как другие идеально нарезаются кубиками для салатов.
Как быть, если вы купили «неудачный» сорт, а необходимо приготовить оливье? Есть один маленький секрет.
Готовка займет не больше часа.
Придумать, что приготовить на ужин, не всегда так просто, как может показаться. Если вы уже замучились, возьмите на заметку этот рецепт. Купите фарш, а остальное уже наверняка и так есть дома.
Пропорции можно регулировать самостоятельно, в зависимости от того, как много хочется приготовить и какие продукты вы больше любите.
Один ингредиент сделает яство особенным.
Мясо с картофелем в духовке — рецепт довольно понятный, наверняка вы готовили такое уже не раз. Попробуйте добавить в блюдо кунжут, и его вкус заиграет новыми красками.
Для начала замешайте в сметане куркуму и белый перец, густо обмажьте этой смесью ребрышки. Нарежьте очищенный картофель, слегка посолите и распределите по противню, сверху смажьте подсолнечным маслом.
Оджахури — одно из самых известных грузинских блюд. В его основе — идеальное сочетание свинины и картофеля, щедро приправленное ароматными специями. Приготовление не потребует много времени, а результат точно порадует вас и вашу семью.
Для начала нарезаем свинину довольно крупными кусками и обжариваем на сильном огне. Как только появилась корочка, немного убавляем огонь и готовим мясо еще 15 минут.
От вас не потребуется практически никаких усилий.
Чего только не делают дачники в попытках получить богатый урожай картошки! Однако «танцы с бубном» вокруг грядки не нужны — их зарубежные коллеги уже давно вывели свою формулу успеха.
Лучше всего, если грядки расположены с севера на юг. Также большое значение играет урожайный надлом.
Справится даже начинающая хозяйка.
Если нет времени возиться с готовкой составного яства из мяса и гарнира, запомните этот рецепт. Картофельные отбивные отлично выступят в качестве самостоятельного блюда.
Готовить их легко, а среди ингредиентов нет ничего специфического. Понадобится чуть больше времени, чем на обычное пюре.
Бегите в магазин за продуктами.
Из картофеля можно сделать уйму блюд, причем не только простых и дешевых, но и изысканных. Шеф-повар Константин Ивлев часто готовит тартифлет — блюдо французской кухни, которое представляет собой запеканку с мягким сыром.
Такой ужин получится недешевым, зато очень вкусным и сытным. Хватит на всю семью.
Большинство людей готовит пюре традиционно — с добавлением молока. Однако существует старый, незаслуженно забытый рецепт этого блюда, который сделает этот гарнир более воздушным и кремовым.
Секрет заключается в двух ингредиентах: сливках и лавровом листе. Поверьте, вы почувствуете разницу!
Когда мы сажаем картофель много лет на одном и том же месте, со временем он начинает давать меньше клубней и чаще болеет. В таких случаях рекомендуют обновлять сорт хотя бы раз в 5-7 лет и задуматься о смене «прописки» культуры.
Тем не менее, опытные дачники научились выводить новую разновидность овоща самостоятельно, без вложения денежных средств.
Обычно пюре готовят из заранее очищенного, а затем отварного картофеля. А что, если попробовать сделать его из клубней в мундире?
Блюдо имеет совсем другую структуру, а аромат картофеля ощущается гораздо ярче. Рекомендуем попробовать и сравнить.
