Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Привередливым пернатым нужен особый подход.
Рацион гусей должен быть разнообразным. В противном случае вместо крепкой и упитанной птицы по двору будут ходить лишь хилые и болезненные на вид пернатые.
В вечернее время суток лучше всего давать гусям высококалорийную пищу. Отличным вариантом станут кукуруза, картошка, зерно.
Возможно, в этом есть и ваша вина.
Склевывая свои же яйца, курицы пытаются сообщить о серьезных проблемах. На то есть несколько причин, и все неблагоприятные.
Вероятно, у птиц серьезная нехватка витамина D в организме. Как правило, таким образом курица восполняет запасы недостающих микроэлементов.
Опытные хозяйки постоянно пользуются этим методом.
При отваривании щуки многие хозяйки сталкиваются с довольно специфическим запахом, и не каждому в доме он приходится по душе. Есть один способ нейтрализовать аромат и не испортить вкус рыбы.
Никаких маринадов готовить не нужно. Прошаренные хозяйки уже давно научились избавляться от этой неприятности другим методом.
Не нужно приносить домой все подряд.
Новый год без гирлянды — пожалуй, и не праздник вовсе. Однако при покупке ярких лампочек нужно обращать внимание на несколько важных моментов, чтобы потом не было проблем.
Сперва надо оценить целостность изоляции. Провод не должен болтаться кое-как, также не может быть никаких трещин.
Пересушенными они теперь точно не получатся.
У каждой хозяйки есть собственный отработанный способ приготовления зраз. Но это не означает, что нельзя отступать от привычек и дать волю фантазии.
Например, можно приготовить зразы с яйцом внутри. Такое наполнение сделает изделия еще сытнее.
Блюдо уже не будет вызывать спорных эмоций у домочадцев.
Традиционным оливье уже мало кого можно удивить, а ведь так хочется порадовать гостей чем-то новым. В таком случае не бойтесь экспериментировать с продуктами и добавлять в состав необычные ингредиенты.
Например, можно отказаться от докторской колбасы и заменить ее сельдереем. Такой гарнир особенно придется по вкусу всем, кто следит за фигурой или не ест мясо.
За счет специй вкус получится еще богаче.
Если привычный всем яблочный джем готовить не хочется, а в доме лежит несколько яблок, это отличный повод сделать соус. Благодаря «секретным» ингредиентам он получится настолько универсальным, что использовать его можно будет не только в качестве десерта, но и добавлять к мясу.
Не забудьте купить грецкие орехи и чернослив. Именно они придадут тот самый пикантный вкус.
Не стоит бросать в корзину все подряд.
У хозяек не всегда получается выбрать качественные и спелые мандарины: увы, никто об этом на табличках не пишет. Чтобы не испортить себе настроение перед праздниками, нужно знать несколько секретов.
Сперва стоит посмотреть на цвет. Если он насыщенно-оранжевого цвета, то это хороший знак.
А вот бледные, желтые или зеленоватые плоды будут кислыми. Кожура не должна быть слишком толстой.
Десять минут у плиты, и можно накрывать на стол.
Куриная печень в сметане или же просто тушенная с луком — такие вариации блюд знакомы всем с детства. Но что, если немного отойти от традиций и приготовить этот субпродукт совершенно по-другому?
Достаточно обвалять кусочки печени в панировочных сухарях. Ужин точно получится выше всех похвал.
Держите эту информацию постоянно в голове.
На вкус котлет влияет не только качество фарша и всевозможные специи, но и толщина «полуфабрикатов». Многие хозяйки забывают об этом правиле, в итоге получают сырые или, наоборот, слишком пересушенные изделия.
Перед тем, как отправлять котлету жариться, нужно удостовериться, что она по высоте не меньше двух сантиметров. В противном случае она высохнет.
