Воспользуйтесь этими советами.
Чеснок придает пикантную остринку и аромат любому блюду, но лишь в том случае, если он не успел подгнить и выращен в хороших условиях. Отыскать такой в магазине можно по нескольким признакам.
Для начала взвесьте головку в руке. Она должна быть увесистой из-за большого количества влаги, который является признаком качественного чеснока.
Заморозка — отличный способ продлить срок хранения рыбы, но излишне полагаться на него не стоит. Есть несколько признаков, по которым можно понять, что продукт уже не годится в пищу, хотя и лежал все это время при низкой температуре.
Внимательно осмотрите рыбу. Вас должны насторожить белесые пятна.
Будет красиво, как на картинке.
Эту аппетитную закуску все видели в кино: аппетитно шкворчит на сковороде, а затем получается идеально. Реальность такова, что бекон получится тонким, хрустящим и не пригорит, если придерживаться нескольких правил.
Так, для начала отправьте его под воду. Желательно не меньше, чем на пять минут.
Блюдо может не получиться по двум причинам.
Грибы на сковородке часто темнеют, становятся излишне влажным и водянистыми, уменьшаются в размерах чуть ли не вполовину. Есть только один способ бороться с этой напастью — учесть советы опытных хозяек.
Так, оказывается, следует обращать внимание на два важных момента. Один из них касается размера сковороды.
Даже самое жесткое мясо можно сделать нежным, причем всего за пять минут. Достаточно будет перед приготовлением замариновать его в соевом соусе.
Опытные хозяйки знают, как непросто сделать говядину мягкой. Но кислая среда соевого соуса и соли, содержащегося в нем, справятся с этой задачей на «отлично».
Этот лайфхак спасет вашу выпечку.
Серединка пирога может не пропекаться по множеству причин: начиная от неправильного рецепта и заканчивая новой техникой, с которой хозяйка еще не успела поладить. Однако, если конфуз уже случился, не время искать виноватых, нужно срочно реанимировать изделие.
Попробуйте допечь пирог. Главное — проследите, чтобы он не сгорел.
Пересушенная курица из духовки может бесповоротно испортить ужин, но не торопитесь опускать руки. Потратьте несколько лишних минут и реанимируйте мясо по совету опытных кулинаров.
Конечно, вернуть былую сочность в полной мере не удастся, однако вкус станет гораздо лучше. Домочадцы и не заметят подвоха.
Вы просто обязаны попробовать этот рецепт.
Не торопитесь вычеркивать из поваренной книги надоевшую домочадцам курицу. В этом рецепте она заиграет абсолютно по-новому благодаря необычному луковому соусу в сочетании с приправами.
Готовить можно как в мультиварке, так и на плите. Вкус в любом случае будет выше всяких похвал, а времени на готовку уйдет совсем немного.
Пора садиться за стол, а горчица выдохлась и высохла? В пищу ее уже не используешь, но выход есть — дать ей второе дыхание старым проверенным способом.
В следующий раз лучше купить новую, но ради одного обеда можно и «похимичить». Так, еще наши бабушки возвращали соусу свежесть и остроту при помощи уксуса и сахара.
Паниковать не нужно, все решаемо.
Блюдо получилось гораздо острее, чем вы планировали, а переделывать нет времени? В этом случае есть только один выход, который знают и опытные хозяйки, и именитые шеф-повара.
Если переперчили свое кулинарное творение, то нужно вернуться к рецепту и вспомнить все ингредиенты, которые вы использовали.
