Сытный, вкусный ужин — отличный повод собрать всю семью за одним столом. Для такого случая лучше всего подойдет ароматное запеченное мясо с грибной начинкой.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», поделилась своим любимым рецептом в беседе с порталом «Вкусно+». Вы еще не раз захотите приготовить это сочное блюдо.
Вот что хитрые хозяйки делают с остатками еды.
Домочадцы часто оставляют вчерашнее недоеденным, из-за чего весь холодильник заставлен кастрюлями с остатками гарниров. И каждого — буквально пара-тройка ложек на дне. Выбрасывать вовсе не обязательно: есть три блюда, где можно их использовать.
Если у вас остался рис, то сварите томатный суп с курицей и добавьте его туда как дополнительный ингредиент. Крупа отлично сочетается с этими продуктами.
К классическому варианту всегда успеете вернуться.
Если домашние морщат нос при виде цветной капусты, то наверняка они еще не пробовали эти оладьи. Готовится угощение очень просто, но вкус получается очень нежным и необычным.
Ароматное яство, пожалуй, западет в душу и вам. Особенно, если вы любитель пикантных овощей.
Даже самые обычные блюда в разных странах готовят с небольшими различиями. Например, в Азии вы не увидите привычной глазуньи.
Хозяйки этих стран чаще всего готовят яйца, переворачивая их и обжаривая с двух сторон. Таким образом удается избежать желеобразной текстуры белка, которую многие не любят. Кроме того, так получается обжарить желток с внешней стороны, но внутри его при этом сохранить нежным и мягким.
Блюдо точно понравится домочадцам.
Многие хозяйки находятся в вечном поиске легких, но вкусных гарниров, которые можно сделать на скорую руку. Один из вариантов мало кому известен — салат с огурцами и грибами.
Готовится очень быстро. Рецепт простой, а большинство ингредиентов, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике.
От подобного не застрахован никто.
Даже опытные хозяйки теряются, обнаружив, что соленые огурцы внутри оказались полыми. Овощи вроде были хорошие, что же случилось? Шеф-повар Евгений Мещеряков точно знает ответ на этот вопрос.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт объяснил, что некоторые сорта овощей при закатке ведут себя таким непредсказуемым образом. Кроме того, имеет значение размер продукта.
Банку вкусных солений хочется растянуть на подольше, но страшно: а вдруг пропадет? Ведь неизвестно, как долго яство остается свежим и сколько можно хранить его в холодильнике.
Шеф-повар Евгений Мещеряков успокоил хозяек: держать продукт можно долго. Особенно, если обеспечить ему правильные условия хранения, отметил эксперт в беседе с порталом «Вкусно+».
Сосисками в тесте домашних уже впечатлить не получается? Тогда попробуйте кое-что новенькое: например, котлеты в тесте. Такое блюдо точно не останется незамеченным.
Анна Афанасова, автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки», поделилась с порталом «Вкусно+» любимым рецептом. Готовится такое угощение просто и быстро, а результат — выше всяких похвал.
Наверняка домашние о нем уже и не помнят.
Блюда родом из детства и юности навсегда остаются самыми вкусными, даже если приготовлены были из дешевых ингредиентов. Как, например, знаменитый салат из банки, который часто ели на праздники россияне в 90-е годы.
Рецепт простой до безобразия. Самое сложное в нем — это слить жидкость из консервов, чтобы сухарики не превратились в кашу.
Достаточно один раз попытаться это сделать.
Иногда в яичнице или омлете оказывается неожиданный ингредиент. И это вовсе не бекон и даже не перец, а, к огромному разочарованию, кусочек скорлупы.
Подобная оплошность происходила с каждой хозяйкой, поэтому всем известно, как трудно выловить ненужный фрагмент из блюда. Но выход есть, и он очень прост.
