Много лет назад герань обзавелась очень зловещим прозвищем, однако специалисты до сих пор затрудняются ответить, чем оно обусловлено. Садовод Александр Сидельников приоткрыл завесу тайны и успокоил впечатлительных цветоводов.
Опасаться растения не стоит. Наоборот, оно обладает одним важным свойством — очищает воздух в квартире от вредоносных бактерий. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт предположил, что именно их и «убивает» герань.
Близкие не сразу поймут, в чем «подвох».
На второй день домочадцы уже едят манную кашу неохотно: вкус уже не тот, даже если подогреть. Однако если вы добавите ее к одному блюду, то они даже не заметят, что съели вчерашнее.
Речь идет об омлете: получится воздушная и легкая текстура. Привычный всем завтрак будет похож на суфле.
Этим кулинарным секретом точно никто поделится.
Придать борщу однородную и нежную консистенцию можно буквально за несколько минут. Для этого нужно лишь добавить один необычный ингредиент, который наверняка найдется на кухне.
Речь идет о пассированной муке. Опытные хозяйки сначала обжаривают щепотку на сковороде без масла. Важно учесть, что в процессе необходимо разбить все комочки и довести массу до золотистого оттенка.
Такая оплошность может случиться с каждым.
Если вы случайно накрошили в салат свежий огурец с неприятной кислинкой, не спешите выбрасывать все в мусор. Тайком добавьте один из нижеуказанных продуктов, и можете смело подавать на стол.
Добавьте в гарнир пару столовых ложек растительного масла и приправьте его любимыми специями. Такой прием часто используют в кафе быстрого питания.
Уже на второй день после приготовления пюре в холодильнике превращается в твердую неаппетитную массу, от которой воротят нос домочадцы. Как выяснилось, чтобы сохранить воздушную текстуру блюда даже при низких температурах, нужно добавить один ингредиент.
Кулинары уверены, что с этим продуктом овощная масса становится более воздушной. К тому же, благодаря ему пюре будет приятного золотистого оттенка.
У полюбившегося всем оливье есть один жирный недостаток — уж очень быстро он «плывет» и теряет свой презентабельный вид. Как выяснилось, причина кроется в неправильно нарезанных огурцах.
Дело в том, что соленые овощи хранят в себе много жидкости и после нарезки она выделяется, «затапливая» другие ингредиенты. Избежать этого очень легко. Достаточно просто удалить сердцевину и семечки и только потом приступать к измельчению.
Если домашние уже морщат носы при виде тушеной картошки, то пора их удивить чем-то новеньким. На этот случай шеф-повар Георгий Матвеев, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня», вспомнил один из своих любимых рецептов.
Овощу можно придать новый вкус, если поэкспериментировать со специями. Вместо воды добавьте молоко или еще несколько ингредиентов, добавил кулинар в беседе с «Вкусно+».
Если ваши домашние любят растворимый кофе, то они точно оценят этот необычный десерт. Речь идет о любимых всеми блинах, но с небольшой «изюминкой» в составе.
Вкус получается нежным, сладким, но не приторным. Идеально для семейного обеда.
Считается, что настоящую самсу можно приготовить только в тандыре. Однако опытные хозяйки уже давно научились делать ее не менее вкусной в домашних условиях.
Людмила Плеханова, автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда», поделилась рецептом в беседе с «Вкусно+». Справятся даже те, кто делает первые шаги на кулинарном поприще.
Следуйте совету и все получится.
Сочники легко сделать слишком сухими, а творог — безвкусным. Виной тому — частая ошибка, которую совершают хозяйки еще на начальном этапе приготовления.
Шеф-повар Александр Растунин поделился с порталом «Вкусно+» своим личным опытом. Чаще всего, как отметил эксперт, проблемы возникают с начинкой.
