Еда

Как и в любой империи, в Древнем Риме был большой разрыв в финансовом плане между представителями разных слоев населения. Пока бедные неделями ели крупу и овощи, зажиточные баловали себя специфическими блюдами.

Сейчас многие из них не найти, даже если сильно постараться. На пирах подавали мясо жирафов и верблюдов. Оно символизировало изобилие. Не меньшей популярностью пользовались фламинго и страусы. Однако были и более странные продукты.

Дрожжи бывают прессованными и сухими. Оба продукта выполняют одну и ту же функцию, но это не значит, что они идентичны. Основное отличие в том, что грибки помещены для хранения в разные оболочки.

От оболочки и зависит, как следует применять продукт. Самые мощные и быстрые дрожжи — сухие моментальные. Они представляют собой мелкие гранулы, изготовленные с помощью современных методов сублимации.

Тайские свадебные обычаи нравятся иностранцам. Все потому, что они тесно связаны со вкусной едой. Например, жених преподносит семье невесты не только украшения и деньги, но и особые блюда. Они важнее материальных ценностей.

Как у многих других народов, для тайцев символом благополучного союза является хлеб. Его готовят из рисовой муки и делают сладким, как десерт.

В фильмах и сериалах о Древнем Риме всегда можно увидеть застолья. Действительно, в империи любили вкусно поесть и крепко выпить. Даже слово «кулинария» имеет латинские корни.

Основной рацион римлян состоял из зерновых и овощей. Наиболее популярными были ячневая крупа, просо, полба и только в поздние годы — пшеница. Главным продуктом считался хлеб.

Пекли его преимущественно на праздники из тех же зерновых культур. Ржаной хлеб практически не ели, потому что считали его невкусным и вредным для желудка.

В большинстве российских детских садов принципы питания остались те же, что были в СССР. Малышей всегда кормят кашей или запеканкой на завтрак, а обед на обед готовят первое и второе блюда.

В США правила совсем другие. Можно сказать, что каждое дошкольное учреждение — это отдельный мир, где живут по своим законам. Воспитанников кормят аппетитной едой, но многие русские мамы и бабушки от такого рациона приходят в ужас.

Советская кухня не отличалась изысками. Детей в детских садах не баловали десертами и аппетитными бургерами. Повара готовили простую и сытную еду, но было несколько блюд, которые многие дети ни в какую не хотели есть.

Лидер этого рейтинга — манная каша. Сама по себе она неплохая, но в дошкольных учреждениях почему-то часто получалась с комками. Ее вид в тарелке напоминал серую клейкую массу.

В турецкой культуре столько примет и обычаев, что в этом плане она запросто может конкурировать с русской. Немалая их доля связана с кулинарией.

Есть минимум четыре распространенных суеверия, в которые турки верят. Например, есть репчатый лук на ночь у них считается плохой идеей. В дом, где к вечерней трапезе подали этот овощ, ангелы точно не заглянут. Якобы резкий запах их отпугнет.

Один из самых простых способов быстро приготовить рыбу — пожарить ее. Вот только многим никак не удается сделать образцовое блюдо. Часто оно получается сухим и безвкусным.

Если и вы сталкивались с такой проблемой, значит, допустили один из распространенных промахов. Первый и самый частый заключается в неправильной разморозке.

Японцы считают цветы не только декоративным элементом. Они широко используют растения в кулинарии. Бутоны добавляют в десерты, суши и в основные блюда.

Сакуру, например, кладут в пищу в качестве приправы и природного красителя. Для этого применяют только особые цветки с множеством лепестков, поскольку есть и несъедобные разновидности.

Правила этикета бывают общепринятыми и индивидуальными для каждой страны. Чтобы, будучи за рубежом, не попасть в неловкое положение, стоит запомнить некоторые особенности культуры. Тогда местные не будут закатывать глаза и тяжело вздыхать из-за невоспитанности гостей.

В Италии не стоит просить добавки сыра в блюдо, тем более если он там уже есть. Повар может обидеться и решить, что положил недостаточно продукта. Самостоятельно что-то добавлять в еду считается дурным тоном.