Следует помнить, что российские и импортные овощи отличаются по вкусу.
Готовить баклажаны — овощи со специфическим вкусом и текстурой — для новичка задача непростая. Они сильно горчат и с огромной силой впитывают масло. Но всего этого можно не допустить.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с VKUSNO.plus напомнил, что способов избежать этих проблем несколько. И прикладывать большие усилия при этом не нужно.
Можно подавать как гарнир или как закуску.
Баклажаны пармеджано на итальянский лад уже достаточно приелись, нужно готовить что-то новое и необычное. Советуем сделать блюдо, похожее на традиционное грузинское.
Если вы любите сыр и яйца, то баклажаны по-аджарски точно придутся по вкусу. С рецептом справится даже не самая опытная хозяйка.
Запах будет просто восхитительным.
Домашние точно скажут вам спасибо за эту невероятно вкусную и аппетитную закуску из баклажанов. Готовить итальянское яство просто и очень быстро.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом ароматных овощей, запеченных в духовке. Потребуется:
