Окончила Литературный институт. Училась у лучших — у Софокла, Шекспира, Данте и Пушкина, чтобы радовать читателей качественными текстами.
Альтернатива классическому рецепту.
Большинство людей готовит так, как когда-то их учили мамы и бабушки. Однако рано или поздно привычные яства наскучивают.
Попробуйте эту необычную селедку под шубой без картошки. Этот салат разнообразит ваше меню, но ничуть не испортит классический вкус.
Получается насыщенней, чем из мяса.
В 90-е годы с продовольствием было туго. Хозяйкам приходилось изловчаться, чтобы накормить домочадцев, и они этому научились.
Обеды и ужины готовили из тех скудных продуктов, что были в магазинах. Зато в то время родилось много уникальных рецептов «из ничего», например, эта подлива из костей.
Согласно нормам этикета, свои столовые приборы есть для рыбы, десертов, кофе, гарниров, суши. Как выясняется, для некоторых блюд приспособления не нужны — их стоит есть руками.
Сыр
Мягкие сорта необходимо аккуратно намазать на кусочек хлеба и сразу отправить в рот. Сырную нарезку накалывают специальной шпажкой. И лишь в некоторых случаях можно воспользоваться вилкой.
Не догадывалось большинство хозяек.
Летом фрукты продаются везде — от супермаркетов до уличных развалов. Так хочется побаловать себя черешней, клубникой, яблоками. Но как сохранить их свежесть надолго?
Мойте плоды только перед употреблением: лишняя влага ускоряет процесс их гниения. Если увидите признаки порчи, сразу убирайте продукт от остальных.
Нежное и воздушное картофельное пюре — идеальный гарнир для обеда. Однако часто из-за лишней влаги оно получается слишком водянистым, плохо впитывает сливки и масло. Решить популярную проблему весьма просто.
Отварите картошку привычным способом. Затем слейте всю воду и поставьте кастрюлю на плиту. Выключите огонь через пару минут. За это время овощ успеет подсохнуть, а влага — испариться.
Покупные средства не понадобятся.
Желтый налет на листьях кабачков и огурцов волнует многих садоводов. Но переживать не о чем. Характерный цвет свидетельствует о недостатке калия в растениях, поэтому достаточно подкормки с большим содержанием элемента.
Не спешите бежать в магазин за дорогостоящей химией, ведь есть простой и эффективный народный рецепт. Опытные дачники знают: проблему решит настой на основе луковых очисток.
Огромный фиолетовый баклажан — гордость любого дачника. Однако ухаживать за овощем не так-то просто. «Капризная» культура требует особых условий: регулярного полива и грамотной подкормки недостаточно.
Садовод и агроном с 25-летним стажем Павел Опякин поясняет: важно правильно формировать куст. Обычно пасынки, появляющиеся между стеблем и боковой ветвью, убирают частично — да и делают это в неподходящее время.
Самые распространенные ошибки.
Фиалка ассоциируется с верностью, добродетелью и спокойствием. Прекрасный фиолетовый цветок украсит любой дом. Но цветет растение далеко не у всех, потому что ему нужны особые условия и тщательный уход.
Это светолюбивая культура, которая в полутьме будет истончаться и чахнуть — световой день фиалки длится 10-12 часов. Но соблюдайте осторожность: под прямыми лучами электроприборов на листьях образуются ожоги.
У популярной проблемы есть простое решение.
Прорастание картофеля — это добрый знак для дачников: пришло время посадки. Правда, для жильцов квартир это не лучшая новость — ростки ядовиты, и картошка становится непригодной для употребления в пищу. Но есть способ предотвратить процесс.
Прорастанию способствуют повышение уровня влажности, потепление и слишком долгое хранение. Однако это далеко не все причины. Испортить овощ может и «неправильное соседство».
Идеальный результат за сущие копейки.
При ежедневной готовке даже совсем новая чистенькая кухня быстро покрывается грязью, жиром и налетом. Главный источник нечистот — это плита. И следить нужно не только за состоянием конфорок, но и ручек.
Оттереть детали духового шкафа часто не помогают даже специальные средства. Тогда самое время обратиться к народным рецептам. Еще наши мамы пользовались содой и перекисью водорода.
