Приготовить румяные пирожки — задача не из простых. Чтобы ваши старания были не напрасны, нужно соблюдать несколько правил в процессе замеса теста.
Быстро нажарить миску пирожков не получится: дрожжевое тесто не любит суеты. Наберитесь терпения и делайте все по рецепту, не отступая от указанных пропорций.
Почти никому не удается их избежать.
Многие хозяйки часами бьются над тестом для пельменей. Оно получается либо слишком липким, либо, к примеру, приходится прикладывать титанические усилия при раскатывании.
Неверные пропорции ингредиентов часто становятся причиной «резиновой» структуры и расклеивания «полуфабрикатов» при варке. Это тот случай, когда готовить «на глаз» не стоит.
Большинство хозяек используют терку только с одной стороны. А для чего все остальные — даже не догадываются.
На деле же это один из самых многофункциональных инструментов на кухне, который может заметно облегчить приготовление пищи. Например, крупные отверстия идеально подходят для измельчения овощей, фруктов, сыра.
Не только начинающие кулинары, начитавшись советов в Сети, допускают нелепые кулинарные ошибки. Даже опытные хозяйки верят в мифы, которым за долгие годы так и не нашли подтверждения.
Пришло время развенчать их и узнать правду. Возможно, один из аргументов поможет и вам.
Порадуйте своих домочадцев необычной выпечкой.
Несладкий манник с капустой станет приятным сюрпризом для домочадцев к чаепитию. Выпечка получается сочной, с нежным ароматом.
Пирог одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде. Да и готовится он от силы полчаса, если не брать в расчет подготовительные работы.
Многие хозяйки готовили бы блюда с фаршем чаще, если бы не приходилось каждый раз отмывать мясорубку от жира. Чтобы техника вам служила долгие годы, при эксплуатации нужно учесть несколько нюансов.
Остатки жирного мяса или сала из устройства поможет удалить черствый хлеб или картофель. Попустите эти продукты через мясорубку. Они «впитают» в себя жирную пленку. Застрявшие волокна мяса можно протолкнуть спичкой, зубочисткой или деревянной шпажкой.
Многие хозяйки недоумевают, откуда на кухне у них появляется плесень. Иногда всему виной электрочайник.
Горячий пар во время кипения воды поднимается вверх. Образовавшийся конденсат — идеальная среда для возникновения грибка.
Самое сложная часть застолья — решить, что накануне него приготовить. Выигрышным вариантом станет салат из ветчины и ананаса.
Необычное сочетание продуктов придется по вкусу и вашим домочадцам, и гостям. Добавьте этот рецепт на первую страницу вашей поваренной книги.
Мытье окон — не самое любимое занятие хозяек. Уже через неделю пыль и грязь снова оседают на стеклах. Чтобы продлить их чистоту не только внутри, но и с внешней стороны, воспользуйтесь нашим советом.
Протрите уже вымытые окна смесью из трех чайных ложек воды, семи чайных ложек глицерина и трех-четырех капель спирта.
Проверьте, что из этого есть у вас дома.
Иногда в порыве кулинарного экспромта хозяйки слишком поздно замечают, что дома нет какого-то нужно продукта. Как быть, если это капуста, а на плите побулькивает борщ?
Не обязательно мчаться в магазин. Этот овощ можно заменить практически без вкусовых потерь.
