Советы хозяйкам

Капусту обычно хранят без всякой упаковки. Кочаны просто укладывают друг на друга в прохладном неотапливаемом помещении, погребе или на балконе.

Верхние листы в таком случае обычно теряют влажность, становятся вялыми и мягкими. Однако сейчас есть возможность продлить срок хранения и сохранить приятную консистенцию продукта.

Для этого нужно сперва осмотреть кочаны, убедившись в отсутствии трещин и следов вредителей. Затем промыть под струей воды, высушить. И завернуть в пищевую пленку.

Обычно драники готовят из сырых клубней. Это самостоятельное и вкусное блюдо, которое заслуженно стало фаворитом среди хозяек.

Но можно приготовить блинчики из картошки, если они остались после вчерашнего ужина или обеда. Вкуснее и интереснее, чем разогревать со сливочным маслом.

Салат «Мимоза» — это признанная классика советской кухни. Однако традиционный рецепт быстро приедается.

Можно оживить любимое блюдо, добавив всего пару компонентов. Новый вкус вернет интерес гостей и домочадцев к яству.

Селедка под шубой — ключевой атрибут праздничного стола. Да и просто любимое многими блюдо.

Кажется, что приготовить его совсем несложно. Однако в знакомом наизусть алгоритме многие допускают ошибки.

Самая распространенная — утрамбовывание слоев. Картошку, лук, морковь, даже саму рыбу приминают ложкой.

А потом повторяют действие, промазывая компоненты майонезом. Так делать точно не стоит.

Плесень в кухонном шкафу может появиться из-за поврежденных продуктов или избыточной влажности. От неприятного явления нужно как можно скорее избавляться, иначе пострадает не только мебель, но и здоровье домочадцев.

Чтобы удалить налет, необходимо обработать не только посуду, но и все внутренние части: ящики, сушилки, полки. Для этого подойдет уксусная эссенция.

Одноразовую губку или тряпку, которую потом можно выбросить, необходимо смочить в жидкости. Протереть шкафы изнутри, время от времени добавляя на ветошь уксус.

Почти у любого кухонного молотка есть две стороны: с острыми и с более плоскими зубцами. Обычно хозяйки пользуются только одной.

Даже те, кто готовит десять, двадцать, тридцать лет, не всегда знают, для чего изначально придумывалась данная конструкция.

Ответ прост: для отбивания разных видов мяса. К каждому требуется подобрать свой способ обработки, чтобы пища была вкусной и приобрела нежную консистенцию.

Мы привыкли стирать с кондиционером. Он приятно пахнет, смягчает ткань, избавляет от статического электричества.

Но есть вещи, которые стоит стирать без ополаскивателя. Это те предметы гардероба, которые соприкасаются с телом и впитывают влагу.

Например, лучше не добавлять ароматную жидкость, когда в барабане крутятся носки. Кондиционер оставляет на поверхности ткани налет, который препятствует впитыванию воды. Носить вещи будет некомфортно.

Возня с фаршем нравится не всем: жирное мясо пачкает руки, которые потом невозможно отмыть. Однако есть способ приготовить котлеты, колбаски или фрикадельки, не соприкасаясь с продуктом напрямую.

Потребуется один очень простой предмет: кондитерский мешок. Поместите в него любое количество фарша и заморозьте. Так вы создадите собственный полуфабрикат, домашний и полезный.

Вытяжка пачкается постоянно. Отмыть фильтры-жироуловители трудно, ведь они мелкие. В ячейках застревает жир, и даже замачивание в кипятке не всегда помогает.

Но есть один способ обойтись без химии. Вам понадобится только газировка — любая, в составе которой содержится лимонная кислота. Можно взять колу, апельсиновый напиток или даже «Колокольчик».

Залейте решетку газировкой и оставьте на ночь. За 8-10 часов действующее вещество разрушит жир.

У всей кухонной утвари есть конечный срок службы. Однако он очень сильно отличается в зависимости от материала.

Меньше всего «живут» емкости с антипригарным покрытием. Хорошая эмаль может прослужить лет пять, но чаще всего выходит из строя раньше, ведь на ней появляются сколы и трещины.

К «долгожителям» относится металлическая посуда. Кастрюли из нержавеющей стали трудно поцарапать, на них не появляется коррозия. Антипригарного слоя нет — откалываться нечему.