В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Можете через несколько дней обнаружить неприятный сюрприз.
Каждая хозяйка когда-то да задавалась вопросом: какие же яйца все же вкуснее, белые или коричневые? Пора узнать ответ у профессионала.
Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» успокоил покупателей: по вкусу они абсолютно не отличаются. Но стоит помнить, что белые быстрее портятся, поэтому для долгого хранения покупайте коричневые.
Гости не сразу разгадают ваш секрет.
Многим кажется, что в приготовлении запеченной курицы нет ничего сложного. Однако при этом зачастую она получается сухой, «резиновой» или словно вареной.
Шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев, беседуя с порталом «Вкусно+», раскрыл секрет, о котором знают лишь единицы. Он посоветовал класть под кожу птицы сливочное масло, смешанное с солью и любимыми специями.
Такое простое блюдо, как суп, испортить трудно, но бывает всякое.
Вроде делали все по рецепту, но вкус супа получился хуже некуда? Безвкусный, водянистый, даже на стол подавать стыдно? Скорее всего, вы сделали одну фатальную ошибку.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» предостерег хозяек от опрометчивого шага: никогда не добавляйте в суп воду. Чего бы вы ни пытались этим добиться, вы не добьетесь, а блюдо будет безвозвратно испорчено.
Готовка не займет больше 10 минут.
Если вы хотите накормить родных вкусным и сытным завтраком, при этом не затратив кучу времени, которое с утра особенно ценно, то этот рецепт для вас. Приготовьте горячий бутерброд в омлете на сковороде.
Понадобится тостовый хлеб, колбаса, сыр, помидоры и яйца. Количество ингредиентов указано на одну порцию.
На первый взгляд кажется, что в приготовлении сырников нет ничего сложного: смешал творог с яйцом, сформировал «котлетки» и отправил на сковороду. На самом же деле, это блюдо далеко не у всех получается с первого и даже с пятого раза.
Очень часто происходит такое, что они подрумяниваются, но внутри остаются жидкими. Шеф-повар Роман Трусов, общаясь с порталом «Вкусно+», пояснил, в чем может быть проблема.
После такого сытного ужина лишние килограммы точно не налипнут к бокам.
Кто сказал, что диетическая еда всегда невкусная? Уже давно известно, что не обязательно давиться сухой грудкой с гречкой, чтобы держать вес в норме.
Можно питаться сытно и разнообразно, не затрачивая на готовку кучу времени. Это блюдо тому подтверждение.
Это войдет в список ваших фирменных блюд.
Если ваши родные устали от вкусных, но обычных котлет с гречкой и вы хотите побаловать их чем-то изысканным, то вам обязательно стоит приготовить лазанью. Это классическое итальянское блюдо обожают буквально все.
Делается оно несложно. Главное — это соусы.
Если вы хотите приготовить изысканный ужин, как в дорогом ресторане, чтобы гости были в восторге, то обязательно сделайте жюльен. Это не сложно и довольно быстро, а вкус получается отменный.
Нет кокотниц — не беда. Можно использовать глиняные горшочки или силиконовые формы для кексов.
Оказывается, повара давно от него отказались.
Многие хозяйки запекают курицу в майонезе. Якобы кожица получается очень нежной и мягкой. Однако повара приходят в ужас от такой практики.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» предупредил, что майонез во время термообработки становится очень вреден для организма. К тому же это прямой путь к набору лишнего веса.
Жертвой этого кулинарного мифа стали многие кулинары.
Хозяйки придумывают множество хитростей, чтобы добиться сочности мяса. Однако некоторые «вредные советы» ситуацию только усугубляют.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» строго-настрого запретил добавлять лимонный сок в сковороду при тушении. Если при мариновании кислота размягчает волокна, то при термообработке, наоборот, делает их жесткими и прочными.
