Салаты

Царский салат из старинной кулинарной книги 1901 года — это настоящая находка для любителей домашней кухни. Ведь в старые времена рецепты отличались доступностью продуктов и простотой приготовления. Нет ничего проще, чем приготовить этот салат, ведь для него потребуется всего лишь три ингредиента: свекла, картофель и фасоль.

Салаты на новогоднем столе должны быть не только вкусными, но и красивыми. Ведь нарядные украшения, несомненно, создают праздничную атмосферу, но и еда тоже может стать настоящим украшением стола.

Один из вариантов — «Шапка Деда Мороза». Он будет смотреться очень эффектно и вызовет восторг у ваших гостей. Приготовить этот салат очень просто и быстро.

Вот что вам понадобится:

— 200 г ветчины;

— 100 г консервированного зеленого горошка;

— 100 г сыра;

— 3 яйца;

— 1 свежий огурец;

— 1 болгарский перец;

— 4-5 столовых ложек майонеза.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Отварите яйца и очистите их. Два яйца нарежьте средними кубиками. Точно так же нарежьте ветчину. Положите их в салатницу. Добавьте зеленый горошек.

2. Нарежьте огурец кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Натрите сыр на крупной терке и добавьте две трети в салат. Заправьте майонезом. Хорошо перемешайте и посолите по вкусу.

3. Выложите салат на блюдо, придав ему форму приплюснутого круга. Натрите третье яйцо и смешайте с оставшейся частью сыра. Выложите из этой массы кольцо внизу вокруг салата. С помощью небольшого количества салата скатайте шарик — он будет являться помпоном шапки.

4. Нарежьте болгарский перец на одинаковые квадратики и разложите их поверх салата, создавая форму купола. Поместите шарик наверх.

Вот и готова ваша «Шапка Деда Мороза». Этот салат не только вкусный, но и станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Приятного аппетита!

Хотите порадовать своих гостей чем-то новым? Тогда не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и придумывать необычные сочетания. Одним из таких вариантов может быть оливье, в котором стандартная докторская колбаса заменена сельдереем. Этот гарнир будет особенно привлекателен для тех, кто следит за фигурой или не употребляет мясо.

Вот что вам понадобится:

— 1/2 корня сельдерея;

— 6 клубней топинамбура;

— 50 г зеленого горошка;

— 1 огурец;

— 2 картофелины;

— 1 морковь;

— 1 лук-шалот;

— 1 яблоко;

— майонез (по желанию);

— сок лайма (по желанию);

— щепотка соли;

— щепотка перца.

Итак, приступим к приготовлению салата.

1. Сельдерей и топинамбур заверните в фольгу и отправьте в духовку на 180 градусов до мягкости. После этого достаньте их, дайте остыть, очистите и нарежьте кубиками.

2. То же самое сделайте с картофелем и морковью. Мелко нарежьте лук-шалот, а у яблока удалите сердцевину и также нарежьте его кубиками.

3. Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой миске. Добавьте зеленый горошек и мелко порезанный огурец.

4. Заправьте салат майонезом, а по желанию можно сбрызнуть его соком лайма. Посолите и поперчите по вкусу.

Вот и все! Теперь у вас есть необычный и вкусный салат, который точно удивит ваших гостей. Не бойтесь экспериментировать с продуктами и создавать новые сочетания. Приятного аппетита!

Мужчины обожают сытные и вкусные блюда. Диетические салаты мало интересуют их, но когда дело касается мяса, все меняется. Салат «Мужской» — это именно то, что нужно. Он состоит из копченого куриного филе, помидоров и грибов.

Давайте посмотрим, что нам потребуется:

— 300 г копченого куриного филе;

— 300 г шампиньонов;

— 1 луковица;

— 2 плавленых сыра;

— 4 яйца;

— 1 помидор;

— 1 зубчик чеснока;

— 100 г майонеза;

— соль;

— перец.

Итак, приступим к приготовлению салата.

1. Нарежьте грибы и лук полукольцами. Пожарьте грибы на сковороде около полминуты, затем добавьте лук и жарьте все вместе около семи минут.

2. Натрите яйца и плавленый сыр на терке, а затем соедините их в одной миске. Добавьте специи, измельченный чеснок и хорошо перемешайте.

3. Теперь можно приступить к слоям. Выложите на дно салата жареные грибы с луком, затем половину сырно-яичной смеси с чесноком. Положите на них копченое куриное филе, нарезанное кубиками, и сверху выложите вторую половину смеси из яиц, сыра и чеснока.

4. Перед подачей на стол украсьте салат кружками свежего помидора.

Салат «Мужской» готов! Это сытное и аппетитное блюдо, которое украсит любой стол. Порадуйте своего мужчину этим вкусным салатом, и он будет в восторге от его мясного и насыщенного вкуса.

Украсьте свой праздничный стол салатом «Крабовый» в коктейльных бокалах. Чтобы сделать это блюдо более легким и оригинальным, замените обычные яйца омлетом. Вот что вам понадобится:

— 200 г крабовых палочек;

— 2 яйца;

— 100 г кукурузы;

— 2 столовые ложки молока;

— 2 огурца;

— 0,1 чайной ложки соли;

— 2 столовые ложки майонеза.

Готовим салат всего в несколько шагов:

1. Взбейте яйца с молоком и солью. Пожарьте омлет на сковороде. Измельчите его лопаткой.

2. Переложите кукурузу и остывшие яйца в миску. Добавьте нарезанные кубиками огурцы и крабовые палочки.

3. Выложите получившийся салат в коктейльные бокалы. Заправьте его майонезом. Если хотите, украсьте блюдо зеленью.

Салат «Крабовый» готов! Его яркий и изысканный вид привлечет внимание гостей, а порционная подача в коктейльных бокалах добавит элегантности вашему столу. Порадуйте своих гостей этим легким и вкусным блюдом.

Хотите порадовать гостей на празднике сытным и вкусным салатом? Тогда салат «Изумрудная россыпь» — идеальный выбор! Это блюдо готовится из простых продуктов, а его нарядное оформление из киви добавляет особую изюминку.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 г куриного филе;

— 100 г твердого сыра;

— 1 луковица;

— 2-3 киви;

— 2 помидора;

— 3 яйца;

— 3 столовые ложки майонеза;

— 0,2 чайной ложки соли;

— 0,2 чайной ложки черного перца.

Теперь, когда у вас все ингредиенты готовы, можно приступить к приготовлению салата «Изумрудная россыпь».

1. Сварите курицу и яйца. Остудите их, удалите кожу и скорлупу. Почистите лук и вымойте помидоры.

2. Нарежьте курицу на мелкие кусочки и выложите на плоское блюдо. Нашинкуйте лук и равномерно распределите его по курице. Посолите, поперчите и сделайте майонезную сетку.

3. Натрите сыр на крупной терке. Положите измельченные кубиками помидоры, удалив сердцевину для избегания излишней жидкости.

4. Снова сделайте майонезную сетку и натрите яйца на терке. Распределите их равномерно по салату.

5. Последним слоем выложите нарезанные кубиками киви сверху и ломтики по бокам для оформления. Оставьте салат в холодильнике на несколько часов.

Салат «Изумрудная россыпь» готов! Сочетание курицы, сыра, овощей и киви превратит ваш стол в настоящую гастрономическую витрину. Подайте этот сытный и освежающий салат на любом празднике и порадуйте своих гостей.

Салат «Диана» — это настоящий гастрономический шедевр, который поразит даже самых изысканных гурманов. Сочетание разнообразных ингредиентов и неповторимого соуса делают его идеальным выбором для праздничного стола или романтического ужина.

Чтобы приготовить этот великолепный салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 г куриного филе, отваренного и нарезанного кубиками;

— 200 г красной рыбы, нарезанной тонкими ломтиками;

— 150 г креветок, отваренных и очищенных;

— 2 яйца, сваренные вкрутую и нарезанные дольками;

— 1 крупный огурец, нарезанный кружками;

— 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими полукольцами;

— 200 г свежих шампиньонов, нарезанных тонкими пластинами;

— 100 г твердого сыра, натертого на мелкой терке;

— зелень для украшения.

Для соуса вам понадобятся:

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— 1 столовая ложка лимонного сока;

— 1 чайная ложка дижонской горчицы;

— соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Теперь, когда у вас все ингредиенты готовы, можно приступить к приготовлению салата «Диана».

1. Подготовьте соус: смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и перец в небольшой миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

2. Начните собирать салат: на большой плоской тарелке выложите слой куриного филе, затем слой красной рыбы, слой креветок, слой яиц, слой огурцов, слой лука и, наконец, слой шампиньонов.

3. Полейте салат приготовленным соусом и посыпьте тертым сыром.

4. Украсьте салат свежей зеленью и сервируйте.

Салат «Диана» готов! Насладитесь неповторимым сочетанием вкуса, который оставит вас в полном восторге. Этот салат подойдет для любого случая — от семейного ужина до праздничного стола. Приготовьте его и порадуйте своих близких и гостей!

Вы когда-нибудь задумывались о том, как приготовить блюдо, которое было бы одновременно легким и сытным? Если нет, то вам обязательно стоит попробовать рецепт салата «Нежный» с картошкой и консервированной кукурузой. Это блюдо является идеальным сочетанием простоты приготовления и неповторимого вкуса.

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся:

— 4 средние картофелины;

— 1 банка консервированной кукурузы (400 г);

— 3 столовые ложки майонеза;

— свежая зелень (по вкусу);

— соль и перец (по вкусу).

Первым делом нужно сварить картошку до готовности, а затем нарезать ее кубиками. Добавьте консервированную кукурузу и аккуратно перемешайте. Затем приготовьте соус из майонеза, зелени и специй и добавьте его в салат. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился.

Что делает этот салат настолько нежным? Все дело в сочетании мягкой текстуры картошки и нежного вкуса кукурузы. Картошка придает салату утонченность, а кукуруза добавляет нотку сладости. Вместе они создают идеальное сочетание, которое просто тает во рту.

Кроме того, этот салат является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Картошка содержит много полезных веществ, таких как витамины В6 и С, калий и фолиевая кислота. Кукуруза также богата питательными веществами, такими как клетчатка и антиоксиданты. Поэтому салат «Нежный» является отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусным блюдом, не нарушая свою диету.

Салаты всегда являются отличным выбором для легкого и вкусного обеда или ужина. Если вы хотите попробовать что-то новое, то рецепт салата с крабовыми палочками и рыбными консервами точно стоит вашего внимания.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 г крабовых палочек;

— 1 банка рыбных консервов (тунец или скумбрия);

— 1 огурец;

— 2-3 помидора;

— 1 луковица;

— 3-4 столовые ложки майонеза;

— соль и перец (по вкусу);

— зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Нарежьте крабовые палочки, огурец, помидоры и лук мелкими кубиками. Откройте банку рыбных консервов и слейте лишнюю жидкость. В большой миске соедините нарезанные ингредиенты: крабовые палочки, рыбные консервы, огурец, помидоры и лук. Перемешайте до равномерного распределения.

Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы соус покрыл все ингредиенты. Постепенно добавляйте майонез по своему вкусу, чтобы достичь желаемой консистенции. Приправьте салат солью и перцем по вкусу. Не забудьте, что рыбные консервы могут быть солеными, поэтому будьте осторожны с добавлением приправ.

Украсьте салат свежей зеленью и оставьте его в холодильнике на несколько минут, чтобы все вкусы соединились.