Такое заведение лучше обходить.
Выбрать хороший ресторан для ужина и дружеской встречи не так просто, как кажется. Но есть список «примет», по которым легко опознать заведение низкого уровня.
Почти все, что нужно знать гостю, он увидит в меню. Достаточно взглянуть один раз, и вы поймете, стоит ли оставлять деньги в этом заведении.
На пустой желудок эти церемонии только раздражают.
В ресторанах всегда сначала подают салаты, и лишь потом несут горячее. Многих это удивляет, ведь голодный гость охотнее бы съел сытный суп или борщ. Оказывается, все логично.
Почти во всех заведениях практикуется так называемая «русская подача». Сначала салаты и закуски, потом первое блюдо, второе, гарнир и десерт. Расчет на то, что удастся в полной мере «пробудить» аппетит клиента и заработать на нем по максимуму.
Большинство отелей на курортах Турции, Египта и некоторых регионов России уже давно перешли на систему «все включено», в которую входит и «шведский стол». Туристов убеждают, что это экономит их средства в несколько раз, ведь можно каждый день есть до отвала и не переживать о бюджете.
На самом деле, это выгодно только для заведения. Повара готовят для всех гостей из одних и тех же продуктов. Провизию закупают оптом, поэтому она обходится намного дешевле.
Теперь уже в меню заведений их не найдешь.
В советские рестораны выстраивались очереди, чтобы отведать изысканные блюда. Некоторые из них сегодня и в столовой никто не закажет, не говоря уже о дорогом заведении.
Популярной закуской в то время были вареные яйца с майонезом. Она подавалась не только к горячему, но и сама по себе.
В современных ресторанах редко встретишься обычные макароны по-флотски, куриный суп или омлет. Каждое блюдо называется так, что без помощи официанта или Интернета не разобраться.
Сделано это, конечно, с конкретной целью. Все заточено на то, чтобы как можно сильнее опустошить карманы посетителей.
Блюда, которые принес официант, не всегда соответствуют тому, что написано в меню. Порции оказываются явно меньше заявленного веса или же включают не все перечисленные ингредиенты.
Вице-президент федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов рассказал в беседе с порталом «Вкусно+», как правильно поступить в такой ситуации. По его словам, гость может просто отказаться от принесенного.
Запомните это, чтобы не краснеть перед гостями заведения.
Сегодня все чаще можно встретить в ресторанах людей, которые пришли просто поработать, а не поесть. А некоторые заглянули, чтобы просто посидеть или погреться.
Шеф-бармен Bra Bar Олег Покровский в беседе с порталом «Вкусно+» пояснил, обязательно ли делать заказ. По его словам, все зависит от ситуации.
Ужин в ресторане может закончиться болью и расстройством желудка. Если вы хотите получить компенсацию за последствия визита в заведение, запомните эти рекомендации.
Адвокат Юлия Вербицкая-Линник, беседуя с порталом «Вкусно+», объяснила, что это возможно, хоть и проблематично. В первую очередь нужно доказать, что отравление связано именно с этим кафе или рестораном.
Оказывается, у этого презента есть тайная цель.
Получали в ресторанах «комплимент от шефа»? Это небольшая закуска, может быть, десерт, которые гостю подают бесплатно и без предупреждения.
Некоторые уверены, что так администрация заведения завоевывает доверие посетителя, подталкивает заказать еще что-то. Вице-президент федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что зачастую это просто знак внимания.
Гостям ресторанов иногда кажется, что официант «охотится» на их тарелку. Он подходит каждые 10 минут и уточняет, можно ли уносить посуду. Некоторые молча ее забирают со стола.
Вице-президент федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что посетитель может по незнанию нарушить одно из правил заведения. Если официант торопится забрать тарелку с заказом, не стесняйтесь прямо сказать «нет».
