В Эстонии есть своя селедка под шубой: готовят ее совершенно иначе

Как приготовить самый вкусный и оригинальный салат «Селедка под шубой»? В эстонской версии этого известного блюда есть один необычный ингредиент, который полностью меняет его вкус. Что же это?

Готовить рассолье для салата очень просто и быстро. К тому же, его не нужно выкладывать слоями, что значительно упрощает процесс приготовления для хозяйки.

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— филе сельди, 1 шт. (около 200 г);

— картофель, 3 шт. (среднего размера);

— свекла, 1 шт.;

— маринованные огурцы, 50 г;

— красный лук, 1 головка;

— морковь, 1 шт.;

— яйца, 2 шт.;

— кислое яблоко, 1 шт.;

— щепотка соли;

— сахар, 2 щепотки;

— майонез, 3 ст. л.;

— уксус 9%, 1 ст. л.

Для начала отварите все овощи, кроме лука, либо приготовьте их на пару или запеките. Яйца сварите вкрутую. Остудите все ингредиенты и очистите их, а затем нарежьте кубиками.

Теперь пора мариновать лук. Мелко нарежьте лук и смешайте его с солью, сахаром и уксусом. Так же мелко нарежьте маринованные огурцы и кислое яблоко.

Удалите мелкие косточки из филе сельди и разделите его на аккуратные ломтики небольшого размера.

Осталось смешать все ингредиенты в одной салатнице и заправить майонезом. Благодаря кислоте яблока вкус этого салата будет очень необычным и интересным.

Теперь вы знаете, как приготовить вариацию салата «Селедка под шубой» в эстонском стиле. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом.